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0糖饮料越喝越瘦？JAMA期刊最新研究已证实

2022-05-19 15:00:49 • 来源：[db:来源]

0糖饮料越喝越瘦？JAMA期刊最新研究已证实

0糖饮料越喝越瘦？JAMA期刊最新研究已证实

　　在刚刚过去的5·11世界预防肥胖日数据显示，我国超一半成年人超重或肥胖，体重问题已经成为影响全民健康的公共卫生问题，这也折射出我国成年人饮食习惯症正朝着高糖、高脂、高盐不健康方向发展，尤其是奶茶、可乐、果汁等高糖饮品正在蚕食大众健康。

　　今年3月，发表在JAMA Network Open期刊上的一项研究结果显示，科研人员通过对比总结17项临床试验数据发现，人体在饮用低卡/0卡的无糖饮料代替含糖饮料后，体重、BMI、体脂比以及肝脏脂肪呈明显降低趋势。也就是说，改喝低卡/0卡的无糖饮料不仅可以减肥，还能降低心血管代谢风险，该项研究结果为嗜甜人群提供了健康摄入饮料的新思路。

　　“高糖饮食会导致肥胖”早已不是秘密，此前有研究显示，同等热量的糖和碳水、脂肪相比，糖在胃中停留时间极短，短暂的饱腹感过后饥饿程度要更甚以往。除此之外，人体若短时间内过量摄糖，如饮用高糖饮料、食用甜食等，被迅速拉高的血糖在制造出大量胰岛素后，剩余的能量会立刻转换为脂肪进行储存，长期过量摄糖，对体重及内脏脂肪的影响可想而知。

　　近几年，低卡、0卡饮品种类不断壮大，在“半数人群超重”的背景下无糖赛道迎来井喷期，与刊登在JAMA Network Open的研究结果相似的是，在微博、小红书等社交APP上经常会看到减脂、管理体重人群分享减糖思路，已经有不少人表示，把饮料换成低卡、0卡的无糖饮品后，糖摄入降低带来的热量摄入减少让体重自然显现下降趋势，两周体重减轻7斤，“喝瘦”已经成为当下年轻人摆脱肥胖的又一种方式。不仅如此，除减重外，降低糖摄入量还会为身体规避罹患代谢性疾病及心血管系统疾病的风险。

　　此前，美国塔夫茨大学联合波士顿大学公共卫生学院和杜克大学医学院的研究人员发表在JH期刊的研究显示，与不喝或少喝含糖饮料人群相比，每天摄入含糖饮料人群的血脂异常水平大幅增加，胆固醇及甘油三酸酯水平波动明显，而这两个数值的变化意味着罹患心脏病风险将大大增高。

　　随着各项科研结果发布，由“糖”带来的体重问题早已超脱数字范畴，成为各项慢性病的前奏。近些年，饮料消费量不断攀升，无糖饮料这一分支呈现逐年上涨趋势，从侧面看，大众的健康需求有所提高，对甜味的执着仍然存续。此前有研究称人类对甜味的执念是从远古时期开始，大众萌发的健康意识与嗜甜习惯驱动科技不断寻找蔗糖代替品，当赤藓糖醇、木糖醇、甜菊糖等天然甜味剂走入大众视野，无糖饮料成为当代人管理体重的必修课，在低卡、0卡背后不仅蕴含着科技的进步，也显露出现代社会对于消费者多元需求正在向健康化迈进。

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