教你夏季日常养生重在养心及乙肝患者饮食应该注意什么
时值夏季,在养生方面我们应该注意哪些问题呢?养生宝典《黄帝内经》告诉我们,夏季不仅要注意“养阳”外,还要注意“养心”,而养心之道又莫过于“志闲而少欲”,正如《黄帝内经》第一篇《上古天真论》所说的:“恬淡虚无,真气从之,精神内守,病安从来。”
《黄帝内经》也是养生宝典
《黄帝内经》不仅是我国中医理论的奠基之作,也是一部养生宝典。
《黄帝内经》的养生要旨是:顺应自然,调和身心,培元补气,“不治已病治未病”,实现健康生活。
所谓顺应自然,就是顺应四时阴阳之变,内养五脏六腑,外养四肢百骸。《黄帝内经·素问·四气调神大论篇》说:“夫四时阴阳者,万物之根本也。所以圣人春夏养阳,秋冬养阴,以从其根,故与万物沉浮于生长之门。逆其根,则伐其本,坏其真矣。故阴阳四时者,万物之终始也,死生之本也,逆之则灾害生,从之则苛疾不起,是谓得道……是故圣人不治已病治未病,不治已乱治未乱,此之谓也。”
这段话提出了两个养生要点:一是阴阳四时乃死生之本,只能顺之不能逆之;二是春夏要养阳,秋冬要养阴。
春夏养阳,秋冬养阴
按常理,春温夏暑易伤阴,秋凉冬寒易伤阳,为何《黄帝内经》反而强调“春夏养阳,秋冬养阴”呢?
众所周知,春生夏长秋收冬藏是自然规律,如果以寒热划分阴阳,则春夏行阳令,秋冬行阴令。春时阳生,夏时阳盛;秋时阴收,冬时阴藏。然而,春时虽然阳气始生,但风寒之邪尚能为患,稍不小心便会感冒发烧,故春时应注意御寒保暖,以养人体之阳。夏季炎热,人们喜纳凉、吹空调、喝冷饮,但夏夜纳凉易受寒湿之邪入侵,吹空调易患感冒,喝冷饮太多易伤肠胃,均伤人体之阳。
同理,秋冬之时虽行阴令,但燥邪为患,易伤阴。秋凉冬寒,人们喜食辛辣,或饮酒以御寒,但辛辣之物易生内热,酒易生湿热,饮食太过则伤阴。正因为人们在春夏只知养阴不知养阳,在秋冬只知养阳不知养阴,《黄帝内经》才提出了“春夏养阳,秋冬养阴”的观点。这种理论,正是《黄帝内经》在养生保健方面的高明之处。
夏季养生要“养心”
时下,正值夏季。在养生方面除了注意“养阳”外,还要注意“养心”。
夏季为什么要“养心”?心脏和夏季有何关系?
《黄帝内经·素问·阴阳应象大论篇》说:“南方生热,热生火,火生苦,苦生心,心生血,血生脾。心主舌,其在天为热,在地为火,在体为脉,在藏为心,在色为赤,在音为徵,在声为笑,在变动为忧……在志为喜。”这是根据古代阴阳五行理论,将心脏与热、火、南方、苦味、赤色、笑、忧、喜等对应联系起来。因夏季火旺,故夏季与心脏的关系十分密切。
夏日炎炎,应如何养生?《黄帝内经·素问·四气调神大论篇》提出:
“夏三月,此谓蕃秀。天地气交,万物华实,夜卧早起,无厌于日,使志无怒,使华英成秀,使气得泄,若所爱在外。此夏气之应,养长之道也。逆之则伤心,秋为^疟,奉收者少,冬至重病。”
这段话论述夏季养生,第一点是要“夜卧早起,无厌于日”。夏日昼长夜短,睡眠也要随之“夜卧早起”,以顺应自然,如晚上睡眠时间不足,最好睡午觉补足。第二点是“使志无怒”,“使华英成秀,使气得泄”。当夏天气温升高至一定程度时,人体会出现烦躁、易怒等症状。此时,要保持平和的心态,遇事不可激动,以防“情绪中暑”。同时,人的精神要像夏天的万物一样,郁郁葱葱,蓬勃向上,心情愉悦,使人体气机舒畅,这就是顺应夏天万物生长的养生之道。
《黄帝内经》还认为,夏季的养生之道,其实就是“养心”,如违背此道,就是“逆心”。“逆心”的结果,是“秋为^疟”,“冬至重病”,所以《黄帝内经》特别强调“冬病夏治”。而为了预防秋冬的疾病,夏日必须注意“养心”。
北京故宫有个“养心殿”,那是清代自雍正以后八个皇帝办公休息的地方,此殿之名出自《孟子》的“养心莫善于寡欲”。而从养生的角度讲,“养心”莫善于“志闲而少欲”,正如《黄帝内经》第一篇《上古天真论》所说:“恬淡虚无,真气从之,精神内守,病安从来。
肝脏是人体最大的腺体,是人体进行生命活动的重要器官,对人体健康至关重要,因此健康人要保护好肝脏,特别是乙肝患者更应该保护好肝脏。
乙肝是世界主要的传染性疾病之一,主要症状表现为食欲不振、恶心、脸色晦暗、心窝胀闷等。饮食结构是否合理、食量是否恰当、炒菜是否清淡都会对乙肝患者的病情有所影响。
肝病患者的饮食原则
1、饮食结构要合理:要多食蔬菜、水果,以补充足够的维生素和纤维素,也有助于促进消化功能。
肝脏功能减退时常常影响脂肪代谢,所以很多慢性肝炎患者会合并有肝炎后脂肪肝。因此饮食要低脂肪、低糖(过多的糖进入人体内易转化为脂肪)、高蛋白。
蛋白质饮食要包括植物蛋白和动物蛋白,如豆制品、牛肉、鸡肉、鱼肉等。挑食对肝病是不利的。
2、食量要恰当:肝病时消化功能减弱,食之过饱常导致消化不良,也加重肝脏负担。所以有人提出吃饭八成饱最好。暴饮暴食对肝脏、对胃肠功能都不利。
3、炒菜宜清淡、少放油,少食油腻和油炸食品,少食生冷、刺激性食品。
4、合理应用中药补药:轻中型肝炎患者不提倡用人参等补药,正常饮食可以提供足够的营养成分。
重症肝病、肝硬化病人在服用补药时,最好征求中医医生的意见,辨证施治。盲目进食大量多种补药,不一定有益。
5、失代偿期肝硬化患者的饮食中的蛋白含量不宜过高,因为蛋白质易在肠道被细菌分解产生氨气,而氨是导致肝昏迷的重要因素之一。
急性肝炎或重症肝炎恢复期的病人要低糖饮食。否则易发生脂肪肝。
6、禁忌酗酒。酒的主要成分是乙醇,乙醇在肝脏内可以转化为醛,它们对于肝脏都有直接的损害作用,可使肝细胞发生变性和坏死。
乙肝患者本身肝细胞已有损害,加上饮酒更加是雪上加霜,促使病情加重,向肝硬化甚至肝癌方向演变。
乙肝患者饮食适宜
1、饮食宜清淡:宜多进食新鲜蔬菜,如青菜、芹菜、菠菜、黄瓜、西红柿等;多吃水果,如苹果、生梨、香蕉、葡萄、柑橘等。
2、食物要富含优质蛋白质:蛋白质是维持人类生命活动最重要的营养素之一。
乙肝病人一旦病情好转,即应逐步增加蛋白质的摄入,并选用优质蛋白质和营养价值较高的食物,以利于肝细胞的再生和修复。这类食物有牛奶、鸡蛋、鱼、精瘦肉、豆制品等。
3、补充微量元素:乙肝病人体内往往缺乏锌、锰、硒等微量元素,部分病人还缺乏钙、磷、铁等矿物质。
因此宜补充含微量元素和矿物质的食物,如海藻、牡蛎、香菇、芝麻、大枣、杞子等。
乙肝患者饮食禁忌
乙肝患者应避免油腻难消化食物;避免油炸、熏制、烧烤食物;避免高盐高脂肪食物。
甲 鱼
肝炎患者由于胃粘膜水肿、小肠绒毛变粗变短、胆汁分泌失常等原因,其消化吸收机能大大减弱。
甲鱼含有极丰富的蛋白质,乙肝病人食后难以吸收,使食物在肠道中腐败,造成腹胀、恶心呕吐、消化不良等现象。
严重时,因肝细胞大量坏死,血清胆红素剧增,体内有毒的血氨难以排出,会使病情迅速恶化,诱发肝昏迷,甚至死亡。
生 姜
过量食用生姜是会容易加大患肝癌的风险。生姜虽好,切忌过量。此外,腐烂生姜产生毒素亦可致癌。
有人认为“烂姜不烂味”,这种想法是没有科学依据的,而且这种想法也很危险,因为腐烂的生姜会产生毒素,严重时会导致肝癌和食道癌的发生。
辣 椒
辛辣食品易引起消化道生湿化热,湿热夹杂,肝胆气机失调,消化功能减弱。
不利于患者的进食和对营养的吸收,会加重患者肝脏的受损程度,不利于患者病情的好转。故应避免食用辛辣之品。
炸 鸡
乙肝饮食禁忌少不了油炸食品,油炸、油煎属高脂肪食物,不易消化和吸收,容易引起吸收不良性脂肪泻。
反复煎炸的食物油中会有致癌物质,对防止乙肝患者发展为肝癌是不利的。
大 蒜
有人认为大蒜能抗菌抗病毒,就多吃大蒜,其实这种做法对病人很不利。大蒜的某些成分对胃、肠有刺激作用,可抑制肠道消化液的分泌,影响食物消化,从而加重肝炎病人的恶心等诸多症状。
另外,大蒜的挥发性成分可使血液中的红细胞和血红蛋白等减少,并有可能引起贫血,不利于肝炎的恢复。
肉 汤
肉汤、鱼汤、鸡汤等要在肝内进行代谢,而肉汤中含有大量的嘌呤物质和含氮物质,都要经过肝脏的加工而变成尿酸经肾脏排出体外。
肝病病人在肝功能低下的情况下,过量食用这类食物只会加重病变肝脏的负担,使肝炎难以康复。
所以肝病病人吃肉类食物时应先用水煮一下,然后把汤倒掉,因为肉汤中含嘌呤物质最丰富。
食用水果的注意事项
早上吃水果最佳
适宜吃苹果、梨、葡萄等,对协助机体消化、新陈代谢、提神健体都是有帮助的,但要注意因水果有温、凉、热之分,乙肝患者早上应针对自身机体有所选择。
对胃虚寒的乙肝患者,不宜吃梨、苹果、葡萄、柚子等偏凉的水果,适宜吃些龙眼、荔枝等性温的水果为宜。
餐前不宜吃的水果
因有些水果是不适宜在饭前空腹吃的,如圣女果、橘子、山楂空腹吃会与胃酸相结合而使胃内压力升高引起腹胀、腹痛等不适症状,因此餐前吃水果应有所注意。
餐后适宜吃的水果
饭后适宜应选用菠萝、木瓜、猕猴桃、橘子、山楂,其能增加消化酶活性,促进食物消化及脂肪分解,对机体是有益的。
晚上不适宜吃水果
尤其是夜宵后不利于进食高糖水果,其既不利于消化,也容易造成热量过剩,导致转化为脂肪易储存在皮下及肝内,形成肥胖或脂肪肝。
此外,乙肝患者多吃水果的确有益于健康,但在水果的食用方式、时间、品种及量上需注意,对充分发挥其积极有利的一面是很有帮助的。
生活中的注意事项
怒火伤肝
首先要保持良好的心态和愉快的心情,这样才能让身体得到放松,早日治疗,早日康复。
注意饮食
千万不能喝酒,饮食方面需要吃些清淡为主的食物,不宜辛辣、油腻、多糖等,不要吃垃圾食品,如:油炸、烧烤等食物,保持食物的健康营养,多吃些蔬菜水果和豆类食品。
积极治疗
去公立大医院定期检查是必要的,及早发现病毒的相关情况,坚持吃药抗病毒,并检查药品带来的副作用,听取医生意见。
提高免疫力
坚持锻炼身体,不宜过量以免造成负担,早睡早起,注意休息,生物钟一定要准时,不能过度劳累,饮食要均衡营养,做到这些相信自身的免疫能力将会提高。
结婚生子
1、如果女方是乙肝,又是 “大三阳”患者,在怀孕的第7、8、9月份,要分别注射一只高效价乙肝免疫球蛋白,以阻止孕妇宫内传播乙肝病毒给胎儿。
待宝宝出生后,立即先注射一只高效价乙肝免疫球蛋白,过一周后,再按第0、1、6个月免疫程序(出生后打第1针乙肝疫苗,1月后打第2针乙肝疫苗,6月后打第3针乙肝疫苗),分别于婴儿前臂三角肌部皮下或肌肉接种乙肝疫苗,每次0.5毫升。
2、如果女方为乙肝“ 小三阳”或者男方是乙肝,宝宝出生后,立刻按“0、1、6方案”进行乙肝疫苗接种。
这样做,可以使95%以上的新生儿免受上一代乙肝父母的垂直传播,获得一个健康的身体。
3、如果乙肝患者原先病情发作,身体不适,经过正规医院的正规治疗,获得临床治愈,病情稳定一年以上时间,身体没有任何不适,肝功始终正常。
这时也可以结婚生育,宝宝一旦出生,必须及时按照“0、1、6方案” 接种乙肝疫苗。
另外,在新生儿出生满2个月、满7个月时,还要抽血查“两对半”和乙肝病毒DNA,了解宝宝的免疫是否成功。
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