禁食影响周围的生物钟 改善整体健康状况
一项新的研究发表在《细胞报告》杂志上,一项研究表明,禁食会影响肝脏和骨骼肌的外周生物钟,从而重新调节其新陈代谢,从而最终改善健康状况,并预防衰老相关疾病。
昼夜节律时钟在体内及其器官中作为固有的计时机制运行,以响应不断变化的环境来保持体内平衡。
并且,尽管已知食物会影响周围组织的时钟,但直到现在,还不清楚食物的缺乏如何影响时钟功能并最终影响人体。
这项研究的高级作者,加州大学欧文分校的教授保罗·萨森-科西说:“我们发现禁食会影响昼夜节律和禁食驱动的细胞反应,这些反应共同实现了特定于禁食的时间基因调控。”
“例如,骨骼肌对空腹的反应似乎是肝脏的两倍。”
该研究是使用小鼠进行的,这些小鼠要禁食24小时。
禁食时,研究人员注意到这些动物的氧气消耗,呼吸交换率和能量消耗均减少了,所有这些都通过重新喂养完全消除了,这与人类观察到的结果相似。
Sassone-Corsi教授说:“通过禁食重组基因调控可以使基因组处于更宽松的状态,以预料即将到来的食物摄入,从而驱动新的基因表达节奏周期。”
“换句话说,禁食能够从本质上重新编程各种细胞反应。”
“因此,以最佳的方式进行最佳的禁食对于积极影响细胞功能并最终有益于健康并预防衰老相关疾病具有战略意义。”
这项研究开辟了新的研究途径,最终可能导致开发改善人类健康的营养策略。
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