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史前膳食变化导致遗传适应

2019-06-05 09:03:02 • 来源：

今天发表在eLife上的一项研究表明，在烹饪和农业普及之后，参与调节葡萄糖转运的基因变体在人类中变得更加普遍。该变体现在可以帮助预防糖尿病。

史前膳食变化导致遗传适应

在人们进食后，激素胰岛素通过释放转运蛋白从血液中去除葡萄糖而对更高水平的血糖起反应。在两餐之间，在CHC22蛋白的帮助下，葡萄糖转运蛋白保留在肌肉和脂肪内，因此一些血糖将继续循环。研究人员通过分析人类和其他61种物种的基因组，研究了整个进化史上产生CHC22基因的变异。

研究人员发现，在许多种族群体中，几乎有一半的人患有由突变基因产生的CHC22变种，随着人们开始烹饪和耕作，这种变异变得更加普遍。较新的变种在古代和现代农业种群中比在狩猎采集者中更常见，这表明增加碳水化合物的消耗可能是推动适应的选择性力量。

“这种遗传变异的老版本可能会对我们的祖先有所帮助，因为它会在禁食期间帮助维持更高水平的血糖，在我们没有这么容易获取碳水化合物的时候，这会有帮助我们发展我们的大脑，“第一作者Matteo Fumagalli说道，他在移居伦敦帝国理工学院之前在伦敦大学学院开始了这项研究。“近年来，由于我们的高碳水化合物饮食经常为我们提供过多的糖，新的变种可能是有利的。”通过细胞研究，研究人员发现，较新的CHC22变体不太有效地将葡萄糖转运蛋白保持在两餐之间的肌肉和脂肪中。因此，具有较新变体的人将具有较低的血糖。

研究人员表示，虽然这种遗传变异在糖尿病的发展中没有直接作用，但是使用较老的变异体可能会使人更容易患糖尿病，并可能加剧胰岛素抵抗。

“我们的分析强烈表明，我们已经找到另一个例子，说明饮食习惯的史前变化如何影响人类的进化，”UCL的共同作者马克托马斯补充道。“了解我们如何适应这些变化不仅告诉我们过去人们为什么生活或死亡，而且还有助于我们更好地了解今天的饮食，健康和疾病之间的关系。”

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