红透半边天的蛋白粉?听听专家怎么说 有必要人人都吃吗?
随着互联网的快速发展,我们在获取信息的时候很容易被带跑方向。有时候真相也许并不是网上说的那样,所以我们必须要有自己的判断和独立的理解。
蛋白粉必要吃
与奶粉不同,蛋白粉中的蛋白质含量更高,补充效果更好,再加上媒体猛烈的宣传,让人有一种不来两勺蛋白粉就愧对自己的感觉。
真相解读:
与奶粉不同,蛋白粉中的蛋白质含量更高,补充效果更好,再加上媒体猛烈的宣传,让人有一种不来两勺蛋白粉就愧对自己的感觉。真的如此吗?
其实不然!蛋白粉不是万能的,也并不适合所有人。
蛋白粉其实就是乳清蛋白和大豆蛋白或乳清蛋白的混合体,是从蛋清或大豆中提取出的一种营养素补充剂而已。除了蛋白质,几乎纯净到不含其他营养元素。最初研发它的目的,是给那些可能存在蛋白质营养不良和免疫力存在缺陷,而又无法通过饮食补充的人。比如说某些消化功能较弱的老年人和长期卧床的病人。
图虫创意
那么,咱们普通人有必要吃蛋白粉吗?
吃还是可以的,因为它确实能快速补充蛋白质,但并不适合所有人。因为,“蛋白质对于我们的身体是很重要的,所以补的越多越好”这个观点本身就是错的。
人体每天对蛋白质的需要量其实并不多,女性在0.8克每公斤体重左右,男性则在1克每公斤体重左右。以80公斤成年男性为例,也就需要8克左右的蛋白质,这点量通过正常饮食完全能够搞定,额外去补充反而成为一种浪费,也是一种健康负担。蛋白质即便再好,吃太多也只会被身体当作燃料,燃料就要燃烧,燃烧的过程中还会产生很多垃圾,比如含氮废物。过量的垃圾会增加身体的负担,尤其是会给肝脏和肾脏带来负担。
不过别担心,如果只是偶尔冲服一两勺问题并不大,但对于那些想用蛋白粉减肥增肌的人就要奉劝一句:为了自己的肝和肾着想,吃蛋白粉之前一定要接受专业医师的评估和指导。
(内容整理自“科普中国”、“科学辟谣平台”)如果看完本文后你心里的疑问解开了,欢迎大家分享给身边的小伙伴,让更多人避雷谣言,让真相被更多人知道。
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