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车厘子维生素C高？需要好好科普 一般一般而已

2021-08-13 21:18:00 • 来源：adm

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车厘子维生素C

美国农业部USDA数据显示：车厘子的维生素C含量仅为7mg/100g[1]。这在水果中并不高，仅仅是我们熟知的橙子（维生素C为33mg/100g[2]）的21%而已。二者相比，要想补维生素C，显然橙子更靠谱，价格也亲民。

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图虫创意

相比于车厘子，想要补充维生素C的话，下面这些水果也比较推荐[2]：

冬枣（243mg/100g）

猕猴桃（62mg/100g）

草莓（47mg/100g）

葡萄柚（36mg/100g）

橙子（33mg/100g）

参考文献：

[1].车厘子数据：

https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/1102660/nutrients

[2].杨月欣.中国食物成分表第6版第1册[M].北京大学医学出版社,2018

[3].杨月欣,葛可佑.中国营养科学全书第2版(下册)[M].人民卫生出版社,2019.459

[4].中国营养学会.中国居民膳食指南[M].人民卫生出版社,2016. 210-225

（内容整理自“科普中国”、“科学辟谣平台”）

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