空心菜里有蚂蟥?需要好好科普
相信很多人都被“误导”过。因为现在的网络信息非常丰富和更新迅速,还没等我们了解事情的详情,下一秒就又反转了。所以大家在获取信息的时候一定要有耐心、多关注事件的后续发展,这样才能了解全面。
空心菜蚂蟥
空心菜原名雍菜,又名藤藤菜、蕹菜、蓊菜、通心菜、无心菜、瓮菜、空筒菜、竹叶菜,开白色喇叭状花,其梗中心是空的,原产自中国广西玉林博白,在中国许多地区,尤其在南方地区是较常吃的蔬菜,味道可口,深受家庭喜爱。可是,在人群中却流传着空心菜里有蚂蟥这一说法,进而有人联想到可能被寄生——人们对于食用空心菜的恐惧迅速蔓延开来。空心菜里真的会有蚂蟥吗?如果有,误食蚂蟥,会被其寄生吗?
空心菜是家常菜的常见食材
空心菜里有蚂蟥?
蚂蟥属冷血环节动物,在中国南北方均可生长繁殖,它主要生活在淡水中的水库、沟渠、水田、湖沼中,以有机质丰富的池塘或无污染的小河中最多。生长适温为10-40℃,北方地区低于3℃时在泥土中进入蛰伏冬眠期,次年3-4月份高于8℃左右出蜇活动。而空心菜成熟时正处夏季,并且空心菜普遍生长于水分比较充裕的土壤中,空心菜的生长气候与环境对于蚂蟥来说也是十分适宜的。因此,很多人反映说,买回来的空心菜里发现了蚂蟥,也就不足为奇了。其实在夏季,水田里很多植物蔬菜都容易沾上蚂蟥这个不速之客,可是由于其他蔬菜比较容易清理,而空心菜由于有空心的梗的原因,不容易清理干净,而常常被大家发现蚂蟥的踪迹。
蚂蟥的头部有吸盘
误食蚂蟥会被寄生?
大家之所以对蚂蟥这种生物有着一种畏惧心理,主要还是因为它的吸血功力非同凡响,并且被它咬过以后,由于其分泌溶血素的原因,常常血流不止,因此时常有文章把它列入10大最恐怖的动物之中。
蚂蟥的长相也不是惹人喜爱的动物
首先对于蚂蟥会寄生在人体内的说法,其实也是有一定偏差的,毕竟蚂蟥并非寄生虫,但由于其头尾均有吸盘可以吸附在人体内,并吸食人的血液,可能会造成人体的一些病状,或者器官损坏,因此常常被一些群众误以为是寄生虫,蚂蟥一般是不主动进入人体的,就算是依附在人的皮肤上,也只有口器是进入皮肤内吸血的,对于那些流传着蚂蟥会通过皮肤窜入人体全身的说法,也都是些无稽之谈了,蚂蟥进入人体一般是通过人体内部与外界连接的腔道进入,那么误食就成为了蚂蟥进入人体的一个重要途径了。
一般炒菜时的温度都是很高的,在这样的高温下,就算是生命力顽强的蚂蟥,也很快会死亡,而且由于蚂蟥本身也是中药的一种,所以这时候就算误食了蚂蟥,对人的身体也并没有什么太大的影响,要是不小心吃入未被杀死的蚂蟥,进入胃里面,胃液里的胃酸属于盐酸,盐酸是一种强酸,空腹时,人的胃酸较高,pH值在2以下,饭后胃液被稀释,pH值上升至3.5。因此通过消化道途径,蚂蟥寄生在人体内的说法也是不具有科学性的。如果担心买回来的青菜里有蚂蟥,可用盐水浸泡一会,这样肉眼不容易看到的小蚂蟥就会脱离菜叶,漂浮在水上。
这样看来,蚂蟥也并没有大家想象中那么恐怖,对于蚂蟥寄生在人体内的说法,有专家指出,蚂蟥寄生在呼吸道使人体机构损坏仍然是有可能发生的,不过消化道内的环境对于蚂蟥的生长来说是极其恶劣的,蚂蟥在这样的条件下是不可能生存的,因此,大家也不必对于美食如此战战兢兢,但是在清洗蔬菜的时候也需要清洗干净,毕竟吃到虫子不是什么愉悦的体验,而且蔬菜上残留的一些农药对人体健康也可能造成危害。
因为其药用价值,水蛭养殖还成了不少人的生财之道
(内容整理自“科普中国”、“科学辟谣平台”)
如果看完本文后你心里的疑问解开了,欢迎大家分享给身边的小伙伴,让更多人避雷谣言,让真相被更多人知道。
推荐内容
-
泡脚对于失眠有好处?来帮大家解答一下
日常生活中我们经常会听到各种各样的坊间流言。然而很少人去求证这些流言的真实性,久而久之就变成了真事。在这里,小编必须提醒大家,...
-
超声波安全刺激细胞
杜克大学的研究人员发现了一种增强超声遗传学或超声波调制的有效性和安全性的方法,这种新兴技术利用声波来控制单个神经元的行为或促进...
-
越贵的牛奶营养价值越高?你知道哪些
随着互联网的快速发展,我们在获取信息的时候很容易被带跑方向。有时候真相也许并不是网上说的那样,所以我们必须要有自己的判断和独立...
-
官宣!四川绵阳市HPV疫苗接种惠民工程正式落地
官宣!四川绵阳市HPV疫苗接种惠民工程正式落地 封面新闻记者 宁芝5月19日,四川绵阳市适龄女孩HPV疫苗接种补助项目工作启动会召开。
-
北京新增本土新冠感染者“42+4” 涉及5个区 感染者详情发布
北京新增本土新冠感染者“42+4” 涉及5个区 感染者详情发布 4月27日,北京市第317场新冠肺炎疫情防控工作新闻发布会召开。北京青年
-
宝宝第一声喊得谁?6个月宝宝饭桌上第一次喊爸爸 奶爸听到后反应
6个月宝宝饭桌上第一次喊爸爸 奶爸听到后反应让网友乐开怀。12月7日,江苏一家五口正在餐桌吃饭,突然6个月大的宝宝第一次喊爸爸,宝爸听
-
秋季是吃海鲜的季节 不过你知道吃螃蟹有哪些禁忌存在吗
如今正是各种螃蟹上市的好时节,秋季吃螃蟹可以通便解毒,还有有效的预防肿瘤。不过吃螃蟹也有健康的吃法,下面你一起去看看秋季吃螃蟹...
-
每年夏天都有人说撸串会致癌,他们说对了吗?该信吗?
随着互联网的快速发展,我们在获取信息的时候很容易被带跑方向。有时候真相也许并不是网上说的那样,所以我们必须要有自己的判断和独立...
-
分子导体有助于植物对干旱作出反应
我们可以知道植物什么时候需要水:它们的叶子下垂,开始看起来干燥。但是在分子水平上发生了什么?索尔克研究所(Salk Institute)的科学家在