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酵素真能减肥、抗癌、抗衰老?看看真相是什么

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酵素减肥

  酵素商家的主打产品SOD(超氧化物歧化酶)是人体内最重要的酶之一,其本质是蛋白质,通常需要在特定的温度、pH值等条件下才能发挥活性,而酵素在通过消化道时会经历胃液、胆汁等消化液,因而会变性或被分解,无法发挥其生理活性。

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(内容整理自“科普中国”、“科学辟谣平台”)

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