中国基因网您的位置:首页 >行业资讯 >

“桃养人,杏伤人” 这种说法真的有科学依据吗?来看学者的建议

互联网时代,每个人都是信息传播者,但是我们必须清楚一点:在没有获得真正证实的消息之前,千万不能随意散播谣言,很容易造成以讹传讹的局面。

桃杏

民间有句顺口溜――“桃养人,杏伤人,李子树下埋死人”。小时候一吃杏和李子,家里大人就会提醒我们“少吃几个,吃多了伤人,对身体不好”。眼下又到了桃子、李子和杏成熟的季节,这句顺口溜到底是真有道理还是耸人听闻?今天我们就来一同了解一下。

20200506180300_4601a4.jpg

2019年7月9日,河北省遵化市建明镇鸡鸣村四村农民在果园精选收获的李子并装箱。(刘满仓)

(声明:凡带有“人民图片”字样图片,系版权图片,受法律保护,使用(含转载)需付费,欢迎致电购买:010-65363965或021-63519288。)

桃子,性温、味甘、酸。归肺、大肠经,具有生津、润肠、活血、消积的功效。但需要注意的是,桃子性温,吃多了容易上火甚至长疮,脾胃有热会影响消化或是引起腹泻。对于虚寒体质的人来说,多吃些桃子无疑是补寒佳品。

杏,性温,味甘、酸。归心、肺经。具有润肺、止嗽定喘、止渴生津的功效。宜生食,或晒干为脯,需适量。崔禹锡在《食经》中曾记载:“不可多食,生痈疖,伤筋骨”。《本草衍义》中也提到:“小儿尤不可食,多致疮痈及上膈热。”这都说明杏不能多吃,尤其是小孩,否则会上火或是长疮。

李子,性平,味甘、酸。归肝、脾、肾经。具有清热、生津、消积的功效。《中华本草》中提到:“鲜者,生食,每次100~300g”。否则会伤脾胃、生痰。

从成分上看,相比桃子,鲜杏含大量柠檬酸、苹果酸等的成分,酸性较强,过食容易激增胃里的酸液,从而引起胃病,还易腐化牙齿,诱发龋齿。另外,鲜杏仁有苦、甜之分,苦杏仁因含有更多苦杏仁苷的成分,因口感发苦而得名。苦杏仁苷会在人的消化道水解,转变为剧毒的氢氰酸,不论生食苦杏仁还是甜杏仁,过量便会中毒甚至死亡,尤其是苦杏仁苷含量更高的苦杏仁。新鲜李子肉中含有多种氨基酸,生吃对肝硬化腹水的人大有裨益,且李子含大量的果酸,能促进胃酸和消化酶分泌,因此,少量食用能促进消化增加食欲,过量食用则会刺激胃酸过度分泌,引起烧心等不适感,甚至还会损伤胃黏膜,导致胃痛,严重者可引发一些列胃部疾病。

由此可见,杏、李子吃多了虽不像那句顺口溜中所说得那么严重,但也是多食无益,对于“养人”的桃,食用也要因人而异,并非吃得越多越好。

(内容整理自“科普中国”、“科学辟谣平台”)

还有什么其他的流言困惑欢迎大家踊跃提问,小编会努力为大家寻找官方权威的说明来解答,希望大家能继续支持本栏目。

郑重声明:本文版权归原作者所有,转载文章仅为传播更多信息之目的,如有侵权行为,请第一时间联系我们修改或删除,多谢。

推荐内容