我们对橘子竟然有这么多误解? 别轻易听信
我们对橘子竟然有这么多误解? 别轻易听信
随着互联网时代的到来,消息的传播方式多种多样,但其中很多消息还没被证实真实性就大范围传播开了。因此我们在接受信息的时候,需要懂得辨别真伪别被谣言洗脑。
橘子是冬季南北方的当家水果,果肉鲜美多汁自不必说,橘皮、橘核更是常用的优质中药。虽然橘子浑身都是宝,但是食用正确才会有益健康。吃了很多年橘子,直到今天有些人依然对它存在一些误解。
橘子皮只要晒干就是陈皮?
中国中医科学院主任医师樊新荣介绍,“百年陈皮胜黄金”,这是自古以来陈皮给人的印象。现代医学认为,陈皮具有化痰止咳、理气宽胸、降逆止呕、健胃消食、止泄止痢、利水通淋、通便、活血消症、解毒、截疟、驱虫等众多功效。很多人知道陈皮是个好东西,于是就把橘子皮晒干当作陈皮。但是,橘子皮晒干就是陈皮了吗?
对此,樊新荣表示,其实陈皮的制作可不是光晒干那么简单。做陈皮需要将橘皮风干,然后存放于密封装置60—150天,用湿度为80%的潮湿空气加湿,以使果皮软化,待果皮软化后,将其捆绑固定、风干,然后再放到太阳下晒干,最后将其密封存放。
陈皮存放的时间越久药效越好,一般放至隔年后才可以使用。因为陈皮隔年后挥发油含量大为减少,而黄酮类化合物含量会相对增加,这时陈皮的药用价值才能体现出来。
新鲜橘皮泡水有益健康?
还有很多人认为,橘皮和中药中的陈皮是同一种东西,具有很好的药用价值。于是他们喜欢将剥下来的新鲜橘皮泡水喝,认为这样有益健康。可是,新鲜的橘皮真的能用来养生吗?
国家二级公共营养师巩宏斌表示,新鲜橘子皮中挥发油含量较高,用其泡水,不但不能发挥它的药用价值,还会刺激肠胃。北京朝阳区中医医院医师王红蕊也指出,近些年,果农摘下橘子后大多用保鲜剂浸泡后再上市。保鲜剂为一种化学制剂,其对橘子的果肉没有影响,但橘子皮上残留的保鲜剂却难以用清水洗掉,若用这样的橘子皮泡水代茶饮,不仅不能养生反而可能会对身体健康造成损害。
橘瓣上的白丝难吃没营养?
很多人觉得橘瓣上白色的丝不好吃,看上去也没有橘子果肉有营养,因此在吃橘子的时候常把它们扔掉不吃。
对此,樊新荣表示,橘瓣上的白丝又名橘络,橘络是成熟果实的中果皮与内果皮之间的干燥纤管束,可能口感不比沁甜的果肉,但它并不是废物,具有行气通络、化痰止咳的功效,用于痰热咳嗽、咯血、经络气滞、久咳胸痛、伤酒口渴等症。
此外,橘络中还含有一种名为路丁的纤维素,能使人的血管保持正常的弹性和密度,减少血管壁的脆性和渗透性,可防止毛细血管渗血、高血压病人发生脑溢血及糖尿病病人发生视网膜出血等,对于平时有出血现象的人,特别是有血管硬化倾向的老人,食橘络更有裨益,因此最好在吃橘子的时候将橘络一同吃下。
孕妇吃橘子孩子会出现黄疸?
民间流传着这样一个说法,孕妇怀孕期间吃黄色的橘子会让宝宝出现黄疸。
“这种说法是错误的。”樊新荣说,其可能源于橘子中含有丰富的胡萝卜素,如果短时间内大量摄入,肝脏不能及时转化,过多的胡萝卜素就会随血液流到全身各处,导致皮肤发黄。但是这种发黄只要暂停或减少食用橘子,多喝水,一般1月左右就会自然消失。
而婴儿黄疸与宝宝的肝脏功能发育不好,导致胆红素代谢异常有关,与孕妇吃的食物是否发黄无关。相反,橘子中含有大量的维生素C,维生素C参与氨基酸代谢,可增加身体抵抗力,参与解毒功能,以及胶原蛋白和组织细胞间质的合成,是人体正常代谢的重要营养物质。孕妇一天吃两三个橘子可以补充维生素C,美容养颜、保护心脑血管、增加食欲,对于胎儿也有促进其发育的作用,因此准妈妈大可以放心食用。(记者 付丽丽)
这篇文章有解决大家一直以来的困惑吗?大家有没有恍然大悟?如果对你有帮助,欢迎继续关注本站,了解更多真知识。
来源:中国互联网联合辟谣平台
推荐内容
-
直播:宝藏上海不亦乐乎 揭秘魔都名场面的隐藏式玩法
直播:宝藏上海不亦乐乎 揭秘魔都名场面的隐藏式玩法。很多人对于上海这座城市的影响是什么呢?若是你提起了它,会想到哪些呢?是《上海滩》
-
研究人员发现了生活在漂白珊瑚礁上的鱼群的好消息
研究人员发现了生活在遭受气候变化影响的珊瑚礁上的鱼类种群的一些好消息。Renato Morais是詹姆斯库克大学(JCU)ARC珊瑚礁研究卓越中心(Cor
-
碘元素对于我们身体来说非常重要 是不可或缺的一种微量元素
碘元素对于我们身体来说非常重要,是不可或缺的一种微量元素,它可以让我们身体的新陈代谢速度变得更快,而且也可以治疗甲状腺肿疾病,...
-
这个指标越高,体内炎症越重,离心梗越近!可惜很多人都不知道!
这个指标越高,体内炎症越重,离心梗越近!可惜很多人都不知道! 我们都知道导致心梗的危险因素有:三高、不规律饮食、吸烟饮酒、低密
-
山楂不仅能降压降脂,还能杀死癌细胞?干吃好还是泡水喝好?
山楂不仅能降压降脂,还能杀死癌细胞?干吃好还是泡水喝好? “山楂是个宝,不仅能降三高还能抗癌!”58岁的周大伯查出高血压和高...
-
糖尿病药物二甲双胍有望治疗心力衰竭
亚利桑那大学的科学家发现,一种常用于治疗2型糖尿病的药物二甲双胍,也可能用于治疗保留射血分数(HFpEF)的心力衰竭。发表在《普通生理学杂
-
消毒酒精加84消毒液不等于死神?看看真相是什么
相信很多人都被“误导”过。因为现在的网络信息非常丰富和更新迅速,还没等我们了解事情的详情,下一秒就又反转了。所以大家在获取信息...