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味精真的不健康? 别轻易听信

味精真的不健康? 别轻易听信

随着网络时代的快速发展,大众获取消息的渠道非常多,但也出现了很多不实消息被误传的情况。因此我们在接受信息的时候,需要懂得辨别真伪别被谣言洗脑。

“老头子啊,今天的饭怎么齁嗓子,你是不是放太多味精了?”

“老了手也抖了嘛。老太婆,你知道味精的故事吗?”

味精,学名谷氨酸钠,是食品添加剂,属于增味剂,中国人称之为鲜味剂,味精是最常用的鲜味剂。谷氨酸钠属于氨基酸的钠盐。1908年,日本人池田发现海带鲜味的本质是L-谷氨酸,数年后采用水解面筋法实现工业化生产。目前绝大多数味精采用发酵法生产。   1 2 3 4 下一页     1 2 3 4 下一页

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来源:中国互联网联合辟谣平台

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