造粒和挤压增加了猪日粮中的可消化和可代谢能量
伊利诺伊大学的科学家使用来自乙醇和人类食品工业的联产品,正在帮助阐明加工高纤维动物饲料成分可以增强猪对其所含营养素和能量的利用的方法。来自这些行业的副产品通常含有比标准玉米 - 豆粕膳食更多的纤维。“高纤维饮食中挤出和造粒的好处可能比低纤维饮食更大。我们开始测试这个假设,”伊利诺伊州动物科学教授Hans H. Stein说。
斯坦和他的团队测试了挤压,造粒或挤压和造粒的效果:使用基于玉米和豆粕的低纤维饮食 ; 中等纤维饮食,含有玉米,豆粕和25%干酒糟和可溶物(DDGS); 以及含有玉米,豆粕,25%DDGS和20%大豆皮的高纤维饮食。
每种饮食分为四批。一批以膳食形式进料,一批在85℃下沉淀,一批在115℃下挤出,第四批在115℃下挤出,然后在85℃下沉淀。
“无论日粮中纤维的浓度如何,造粒,挤压,造粒加挤压都会增加不可缺少的氨基酸相对于进餐形式的消化率,”斯坦说。“对于大多数必不可少的氨基酸,挤出或挤出结合造粒提供了比单独造粒更大的增加。加工技术和纤维水平之间没有相互作用。”
低纤维饮食的造粒使可消化能量增加1.9%,代谢能增加2.1%。挤压不会增加低纤维饮食的可消化能量或代谢能量。与单独造粒相比,将挤出与造粒相结合并未增加可消化能量或可代谢能量。
对于中纤维饮食,造粒增加了1.9%的可消化能量,可代谢2.2%。挤出使消化率增加2.3%,代谢能增加2.7%。造粒和挤出的组合不会增加这些饮食中的可消化能量或代谢能。
造粒不会增加高纤维饮食的可消化能量或代谢。挤压使可消化能量增加2.0%,可代谢增加2.9%。挤压和造粒相结合,可消化能量提高2.9%,代谢能提高3.7%。
在饲喂挤压,颗粒或挤压和颗粒饲料的猪中,后肠发酵没有增加。相反,可消化能量和可代谢能量的增加似乎可归因于氨基酸和淀粉的消化率增加。
Stein总结道,“这些数据表明,通过造粒或挤压或两者结合可以提高能源利用率,但对纤维含量相对较高的日粮进行挤压反应似乎更大。”
该研究得到了美国爱荷华州得梅因国家猪肉委员会和瑞士Uzwil的Bu?hler AG的资助。
“ 动物科学杂志 ”发表了“造粒,挤压,挤压和造粒对含有不同纤维水平并喂养生长猪的日粮中能量和营养物质消化率的影响” 。Oscar Rojas,前伊利诺伊大学和现在的Devenish Nutrition,以及Buhler AG的Ester Vinyeta都是合着者。
推荐内容
-
中国北方疫情何以至此 为什么北方疫情比南方严重?
这次河北疫情主要发生在农村,这也提示我们以往对农村地区疫情防控工作强调得还不够。那么,你知道中国北方疫情何以至此吗?河北疫情警示...
-
加州大学河滨分校的研究人员是消除动物测试的新项目的一部分
加利福尼亚大学河滨分校的研究人员是美国环境保护署(EPA)一项雄心勃勃的计划的一部分,该计划计划到2035年消除动物试验。他们的贡献:开发
-
研究人员研究动物毒液 以确定治疗疾病的新药
动物毒液是位于圣保罗Butantan研究所的研究中心的研究对象。但在这种情况下,想法不是找到解毒剂,而是利用毒液本身的特性来识别疾病的分子
-
9月13日厦门莆田泉州疫情最新实时数据公布 福建莆田现有本土新
自疫情爆发以来,想必大家对数据变化都十分关注,疫情传来好消息或坏消息都会关系到人们的生活,也会影响人们对疫情的心态。据最新消息显...
-
植物如何利用微生物来获取营养
罗格斯大学领导的研究小组已经发现植物如何利用土壤中的微生物来获取养分,这一过程可以用来促进作物生长,对抗杂草并减少使用污染性肥...
-
单细胞不对称性控制细胞群如何形成三维形状
根据eLife的一篇文章,科学家已经开发出一种数学模型,表明两种类型的细胞不对称性或极性决定细胞成形为片状和管状。该研究是理解允许单个
-
饮食变化可以降低总死亡率和心血管疾病死亡率
一项新的研究表明,从长远来看,饮食方面的简单改善(例如每天用一份坚果代替一种含糖饮料)可能会大大降低过早死亡的风险。由俄亥俄州大...
-
科学家发现了在地球深处茁壮成长的新微生物
它们在地球表面下方几公里处,不需要光线或氧气,只能在显微镜下观察。通过对新发现的一组微生物的基因组进行测序,国际研究团队Hadesarcha
-
现在可以对生物分子进行快速精确的多色成像
由于使用了多金属纳米颗粒,研究人员首次可以前所未有的速度和精度跟踪生物分子。研究人员于10月17日在ACS Photonics(美国化学学会的期刊)
-
研究模拟了太平洋鲑鱼,鳟鱼中致命的病毒如何移动
研究致命病毒的研究人员首次模拟了它如何传播到哥伦比亚河流域水域的幼鳟和鲑鱼,表明迁徙的成鱼是暴露的主要来源。传染性造血组织坏死...