姜黄化合物增强认知能力开展新研究

一项新的研究表明，每天食用某种形式的姜黄素是烹饪香料姜黄中发现的一种生物活性化合物，可改善与年龄相关的记忆力丧失的人的记忆力和情绪。

姜黄素以前在实验室研究中已显示具有抗炎和抗氧化特性。

也有人认为，姜黄素是饮食的主食，印度老年人的阿尔茨海默氏病患病率较低，认知能力更好。

研究的主要作者，长寿中心的加里·斯莫尔博士说：“姜黄素究竟如何发挥作用尚不确定，但这可能是由于它减少了脑部炎症的能力，这种能力与阿尔茨海默氏病和严重抑郁症都有关系。”加州大学塞梅尔神经科学与人类行为研究所。

Small博士及其合著者研究了容易吸收的姜黄素补充剂对无痴呆症患者记忆力的影响，以及姜黄素对阿尔茨海默氏病患者大脑中的微观斑块和缠结的潜在影响。

这项双盲，安慰剂对照研究涉及40位年龄在50到90岁之间的成年人，他们患有轻微的记忆障碍。

参与者被随机分配接受安慰剂或90毫克姜黄素，每天两次，持续18个月。

所有40名受试者在研究开始时和每6个月间隔接受标准化的认知评估，并在研究开始时和18个月后监测其血液中姜黄素水平。

在研究开始时和18个月后，有30名志愿者接受了正电子发射断层扫描(PET)扫描，以确定大脑中淀粉样蛋白和tau的水平。

斯莫尔博士说：“服用姜黄素的人的记忆力和注意力能力得到了显着改善，而接受安慰剂的受试者却没有。”

“在记忆力测试中，服用姜黄素的人在18个月中改善了28%。”

“服用姜黄素的人的情绪也有轻微改善，他们的大脑PET扫描显示杏仁核和下丘脑中的淀粉样蛋白和tau信号明显少于服用安慰剂的人。”

服用姜黄素的四人和服用安慰剂的两人经历了轻微的副作用，例如腹痛和恶心。

作者计划对更多的人进行后续研究。

斯莫尔博士说：“这些结果表明，多年来服用这种相对安全的姜黄素形式可以提供有意义的认知益处。”

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