研究表明含咖啡因的咖啡消费可降低酒渣鼻的风险

根据发表在《美国医学会皮肤病学杂志》(JAMA Dermatology)上的一项新研究，从咖啡中而不是从其他食物中摄入咖啡因与酒渣鼻(一种常见的慢性炎症性皮肤病)的风险较低。

“已知咖啡因可减少血管舒张并具有免疫抑制作用，这可能会降低酒渣鼻的风险。但是，咖啡产生的热量可能是酒渣鼻发作的诱因。”青岛大学研究员李素云博士及其同事说。

“人们对酒渣鼻和咖啡因摄入量(包括咖啡摄入量)之间的关系了解得很少。”

该研究的作者分析了护士健康研究II(NHS II)中82,737名妇女的咖啡，茶，苏打水和巧克力消费数据，该研究于1989年建立，该研究于1991年至2005年期间每两年进行一次。

他们确定了4,945起酒渣鼻事件，发现酒渣鼻的风险与咖啡因摄入量(尤其是咖啡摄入量)之间呈显着负相关。

科学家们说：“与每月少于一份咖啡因咖啡的人相比，每天少于四份咖啡因的人患酒渣鼻的风险最低。”

“不含咖啡因的咖啡与酒渣鼻的风险降低无关。”

进一步的分析发现，从咖啡以外的食物(茶，苏打水和巧克力)中摄入咖啡因的摄入与酒渣鼻风险的降低没有显着相关。

研究人员指出：“由于咖啡因具有血管收缩和免疫抑制作用，酒渣鼻症状可能会减轻，但需要进一步研究以了解所观察到的关联的原因。”

“需要进一步的研究来解释这些协会的作用机制，在其他人群中复制我们的发现，并探索咖啡因与不同酒渣鼻亚型的关系。”

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