今天是10月3日，国庆假期的第三天。由于节日期间猪肉消费增加，猪肉价格反弹看涨。目前已经连涨三天，尤其是北方各地，以华北、华东为主，涨势更加凶猛。

此轮猪价上涨的动力来源于供需两端，供应端方面不少猪场在9月猪价持续下跌的时候，担心后续猪价持续下跌将能卖的猪都卖了，另外积累的二次育肥猪也在9月底屠企备货的时候消化差不多了，当前的生猪出栏量还不足以满足猛然增长的消费需求。

消费端方面，十一小长假时间充足，国内疫情稳定，不少朋友都选择了外出游玩或者探亲，而这都在很大程度上增加了猪肉消费量，尤其是北方地区猪价偏低猪肉价格也偏低一些，猪肉消费增长明显。有朋友问为什么东北猪肉价格最便宜，消费却不高呢?现在东北尤其是黑龙江温度已经比较低了，前往旅游的人还比较少，对猪肉消费的带动不高，反而是山东、北京、天津、河北等地方的猪肉消费增长明显，猪价也随之上涨。

随着北方猪价的强势反弹，南北方猪价的价格差缩小，北方生猪对南方猪价的压制作用减弱，部分地区的价格也随之反弹，这方面表现比较明显的就是湖南、江苏，以及四川、重庆等地的价格。剩下南方地区也稳定了下来。

猪价还能回到18元吗?

可以说如果生猪存栏量一直这么稳定增长下去，猪价回到18元的可能性已经很渺茫了。

首先，进口肉的影响不能忽视。据统计今年前七个月，我国进口猪肉量已经达到了256万吨，同比暴涨138.5%，要知道2019年全年我国也仅仅进口了210.8万吨而已。在2019年的时候，美国对我国猪肉出口总量为66.56万吨，同比增长89%，而2020年我国从美国进口的猪肉量更大，光第一季度就超过了6000万镑，所以可以预见后续猪肉进口量将会持续保持高位。

其次，产能的恢复起决定性作用。猪肉价格和生猪价格最终都是有供需关系决定的，近期我国确立了95%的猪肉自给率，就说明当前产能恢复顺利，这一目标将会在不远的将来完成，而这完全依赖于我国产能的恢复，截止8月份，能繁母猪实现了连续11个月环比增长，新生仔猪数量连续7个月环比增长，按照母猪到出栏生猪11个月的周期，从去年10月份恢复的产能在9月份已经开始释放了。

最后，猪周期下行通道逐渐显现。往常猪周期都是一年上涨，一年稳定，一年下跌，而这次猪周期因为多方面的影响，上涨周期已经持续了一年半的时间了，9月消费增长的同事猪价逆势下跌就说明猪周期下行通道已经显现。目前的价格已经是16元了，所以回归18元的难度还是很大的。