小龙虾收购价几近腰斩 夜市小龙虾经营户一天少赚近2000元
受到疫情的影响中国的夜生活也是有所下降,今日小龙虾收购价几近腰斩是什么情况?有商户表示夜市小龙虾经营户一天少赚近2000元,那么到底都有哪些原因导致了这些问题呢?
今天上午,一年一度的江苏盱眙“龙虾节开捕仪式”启动。
入夏以来,随着复工复产步伐加快和餐饮市场逐渐回暖,盱眙进入了一年中最忙碌的季节。今年的小龙虾肥不肥?价钱又如何?
1虾价下跌 大排档商户营业额减少
江苏盱眙,全国著名的小龙虾产地。目前,盱眙全市3000家大大小小的龙虾餐饮企业已经全面复工,大街小巷飘散着小龙虾的香气,十三香、蒜泥、椒盐、泡菜……
上百种口味的小龙虾供人挑选,餐厅里坐满了食客,甚至还有很多人不远千里从外地赶来。
消费者:这比较有名,也是慕名而来,我们开十几个小时车过来的。
除了门店,盱眙人民吃小龙虾最常去的当属大桐夜市。
几十家大排档一字排开,现买现烧,而且今年小龙虾的价格也特别实惠,不同规格的小龙虾从20元一斤到50元一斤不等。
但是夜市人气还未恢复,虾价下跌也导致客单价减少,大排档商户的营业额也下降了不少。
江苏盱眙大桐夜市经营户 仇大厨:以往平均一天三四千元钱,像现在一天只能做一千多元钱,到双休日的话,能够做个两三千、三四千元。
2
江苏盱眙:小龙虾收购价“大跳水”
受疫情影响,终端餐饮市场元气大伤,这直接导致小龙虾需求萎缩,供过于求导致今年小龙虾市场价格“大跳水”,对此,从事小龙虾收购的龙虾经纪人感受最为直观。
凌晨三点,从事小龙虾收购生意的黄海波正驱车赶往十几公里外的小龙虾养殖塘口。
江苏盱眙小龙虾经纪人 黄海波:预计今天要收两千多斤、三千斤不到的龙虾。
在江苏盱眙,为了减少小龙虾在运输过程中的损耗,交易往往在塘口进行。
像黄海波这样的小龙虾经纪人,会根据前一天的发货量,和养殖户提前约定好收购数量,养殖户提前把小龙虾捕捞上岸,黄海波只需要验货称重就可以直接交易。
黄海波在塘口收购的小龙虾,分别有3钱以上的统货和4钱以上的统货两种。当天,4钱以上统货的收购价是一斤11.5元,而去年能卖到17元;3钱以上的统货只有8.5元一斤,而去年还能卖到15元一斤。
江苏盱眙小龙虾养殖户:凌晨一点开始起虾的,起了千把斤虾。今年收成也就一般吧。虾长得可以但是价格没上去。
收完两千斤小龙虾,黄海波和伙伴马不停蹄地赶回营业部,将统货筛成234钱和456钱两个规格,进行包装发货。
黄海波的客户主要是长三角地区的餐饮企业和批发市场,长途大巴是最为经济的运输方式,因此他们还得掐着盱眙汽车站的时刻表发货,由于五一假期过后,小龙虾订单大增,黄海波也从一天发一次货改为一天发两次货。
虽然直到半夜十二点,黄海波的营业部还在忙碌地包装发货。但是今年小龙虾的出货量与往年相比还是少了不少,往年这时候黄海波的营业部每天的发货量能达到近一万斤。
对此有人表示养殖就是这样的,风险和机遇并存,今年少赚了,明年多赚点 ,那么你怎么看呢?
推荐内容
-
科学家们发现了能够将水稻产量提高百分之50的蛋白质
与南京农业大学的研究人员合作,来自John Innes中心的Tony Miller博士开发了水稻作物,它们具有更高的自身pH值管理能力,使他们能够从土
-
英国夫妻海滩上发现80斤巨大包裹 一刀划开后整个人都傻了
英国夫妻海滩上发现80斤巨大包裹,一刀划开后整个人都傻了,据悉英国这一对夫妇在葡萄牙的某处海滩遛狗时,他们的黑色拉布拉多犬冲着一...
-
吉林疫情11月29日最新消息 无新增新冠肺炎确诊病例
吉林疫情今天的情况怎么样?根据吉林省卫生健康委员会发布的最新消息获悉,昨日吉林无新增新冠肺炎确诊病例,下面是具体详情。11月28日0-24
-
广州疫情最新消息通知 广州疫情7月份可以结束吗?
广州是目前国内疫情较为严重的城市,广州多个地区出现本土疫情。那么,对于广州疫情,它7月份会结束吗?广州已经多天新增本土确诊病例,...
-
酸性补丁调节对遗传信息的获取
染色质重塑 - 蛋白质机器,包装和解包染色质,细胞核中紧密缠绕的DNA-蛋白质复合物 - 是关键细胞过程的重要和强大的调节剂,如复制,重
-
朋友请听好第二季为什么看不了怎么回事?朋友请听好第二季是没有
今天小编为大家带来一则朋友请听好第二季的相关文章。如果您喜欢这篇文章,请大家点个赞,以示鼓励。喜欢我就关注一下哦,谢谢。朋友请...
-
女子多年未住别墅成剧组拍摄地 影视组也是交了租金给别人的!
【导读】今日女子多年未住别墅成剧组拍摄地,开发商有权处置?怎么物业就可以私自把别人的房子拿出来给别人使用呢,这个真的太让人生气了,
-
12月8日江苏南京疫情最新数据公布 江苏昨日无新增确诊病例
想必大家都知道,江苏,简称苏,是中华人民共和国省级行政区。省会南京。那么,你知道江苏目前疫情什么情况吗?12月7日0—24时,31个省(...
-
俄国防部领导层几乎全接种疫苗 普京正考虑接种新冠疫苗
昨日,俄罗斯总统普京透露俄国防部领导层几乎全接种疫苗,他身边很多人,包括亲戚、朋友和同事,都已经接种了。对此普京也正在考虑是否...
-
技能组合之间的联系阻止低收入工人获得薪水更高的工作
一项研究将美国的工作分类为要求感官 - 身体或社会认知技能,而要求较高的角色需要后者。分析还显示,工人通常会获得其中一个类别的能力