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湖北小龙虾日销超650吨 小龙虾怎么弄最好吃呢？

2020-03-30 16:41:04 • 来源：搜狐

湖北收到疫情影响，很多企业行业不得不被暂停，近日湖北又恢复了往日的繁华，小龙虾日销超650吨引发了网友的热议，那么湖北的小龙虾已经在销往全国各地的路上了，你爱吃小龙虾吗，来看看湖北的小龙虾为何这么受欢迎吧!

湖北解封当日上午，8辆满载“湖北籍”果蔬及副食品的大货车先后抵达广州江南果菜批发市场，近200吨湖北农副产品将从这里走进广州千家万户。这是疫情发生以来广东省首次大规模采购湖北农副产品。据湖北省农业事业发展中心最新统计数据显示，当前湖北小龙虾销往全国360多个城市，日销量大增，超过650吨。

随着武汉逐步重启，市内餐饮业迎来复苏，久违的烟火气也回来了。记者了解到，近一周以来，武汉市外卖订单增幅超三倍，其中60%订单来自夜间。小龙虾、热干面、烧烤成为武汉人最爱，其中小龙虾品牌门店的外卖单量增幅单周更是激增高达11倍。记者走访发现，市内不少小龙虾、烧烤品质商家已陆续恢复营业。大家喜欢怎样吃小龙虾呢?

需要准备的食材有：小龙虾、生姜、蒜子、大葱、紫苏、花椒、红辣椒、砂糖、白酒、十三香。

1.用牙刷或刷子将小龙虾刷洗干净，剪开虾头并去掉里面的沙包。

2.在虾背上再剪一刀，取出虾线，将小龙虾冲洗干净后备用。

3.将配料提前准备好，将生姜切片，蒜子去皮后压扁，红辣椒和葱白切段备用。

4.锅中倒入适量食用油，倒入一把花椒爆香，香味出来后将花椒粒捞出。

5.接着下入葱、姜、蒜和辣椒段爆香。

6.将葱姜蒜和辣椒炒至一边，倒入一勺豆瓣酱翻炒出红油。

7.炒出红油后倒入小龙虾翻炒至变成红色，倒入一勺白酒、一勺生抽翻炒均匀。

8.接着倒入适量砂糖和十三香继续翻炒入味，倒入清水，水的量没过小龙虾一半即可，大火煮开后再转小火，盖上盖子焖煮15分钟。

9.十五分钟后打开锅盖，加适量盐翻炒均匀，再放入紫苏，盖上盖子焖煮出香味即可出锅装盘。

10.今天的麻辣小龙虾就做好了，小伙伴们学会了吗?

对此不少网友表示受灾不严重的地区的吃货们可以以网购湖北小龙虾的方式支持一下湖北人民。那么 你对于湖北小龙虾日销超650吨怎么看呢? ​

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