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科普孩子营养不良的5个表现及胡萝卜的营养功效

有些孩子会挑食、厌食,家长会以为是孩子没有养成良好的吃饭习惯,其实还有可能是缺锌。

缺锌会让孩子基本上对所有食物都不感兴趣,严重时还会出现异食癖,例如咬指甲、吃铅笔头等,甚至精神无法集中、免疫力低下、免疫功能异常等!

如果情况严重,就要及时到医院检查,让医生对症补充营养素。情况不严重的话,可以通过食物补锌。

常见富含锌的食物有:瘦肉、蛋黄、鱼肉、动物肝、牡蛎、花生米粉、核桃仁粉等。

身高是孩子发育最直观的信号之一,身高与人体发育的很多营养元素有关,尤其是钙元素。如果孩子的身高,不在正常范围值内,那么家长就要注意了。

一般孩子生长发育正常、没有特别的滞后,妈妈都无需担心,切不可盲目地乱进补,因为过量补钙也是有危害的。

钙元素丰富的食物推荐:牛奶、奶酪、紫菜、海带、黑豆、虾皮、鱼类、活虾、燕麦、苋菜、豆腐、泥鳅、动物骨头等。

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宝宝偏爱油炸食物或甜食,容易引起上火和消化不良等问题。另外,如果不爱吃果蔬,纤维素会摄入不足,影响肠道蠕动,导致口臭和便秘。

平时应控制,让孩子少吃甜食,不吃油炸垃圾食品。家里常备新鲜时令水果,每顿多煮各类新鲜蔬菜,均衡孩子营养结构。

当孩子出现营养不良,就可能降低脑细胞的分裂率,导致神经调节功能失常,引起运动和语言发育迟缓。

当家长发现最近一段时间,孩子常出现反应“慢半拍”、健忘等表现时,就要多注意,可能是孩子身体发出营养不良的信号。

许多人不知B族维生素是关乎孩子身体发育的重要营养素之一,它会通过对人体神经系统的调控而间接影响到人的情绪!比如:

当缺乏维生素B1时脾气会变得暴躁、喜怒无常;

当维生素B6摄入不足时,可导致情绪激动、困倦和急躁等等。

所以,我们要把B族维生素的吸收重视起来,孩子平时的饮食中要确保添加到。

富含B族维生素的食物有:燕麦、白菜、芹菜、瘦肉、黄豆等。

妈妈在安排孩子每日的饮食,最好都能涵盖下面的几种营养素。

蛋白质

孩子正处于身体快速发育的阶段,无论是骨细胞的增生还是肌肉、脏器的发育等,都离不开蛋白质。

富含蛋白质的食物:牛奶、花生、瘦肉、鱼虾、禽蛋、豆制品等食物。

维生素

维生素是维持生命的要素,其中最重要的是维生素A、B、C、D,都是孩子生长发育必不可少。

富含维生素的食物:新鲜的蔬菜和水果。

磷、钙等微量元素

钙、磷微量元素是骨骼的主要成分,对身体发育有着重要的影响。

富含磷、钙等微量元素的食物:牛奶、虾皮、豆制品、排骨、骨头汤、海带、紫菜、芝麻等食物。

另外,多晒太阳,增加紫外线照射机会,从而保证骨骼的健康成长。

膳食纤维

膳食纤维可以促进肠道蠕动,预防和缓解便秘。

科普孩子营养不良的5个表现及胡萝卜的营养功效

萝卜是一种非常有营养的蔬菜,富含胡萝卜素、维生素A等多种营养元素,能保护眼睛,可预防夜盲症,除了这些好处,胡萝卜还有哪些营养功效呢?

胡萝卜的营养功效

1、改善贫血

胡萝卜素具体造血功能,可以改善贫血。

2、促进骨骼增长

胡萝卜所含的维生素A可以促进骨骼正常发育,有利于细胞的生殖与增长。

3、益肝明目

胡萝卜所含的胡萝卜素有补肝明目,治疗夜盲症的作用。

胡萝卜营养功效多,那么在日常饮食中如何烹饪才能把营养发挥到最高呢?

在日常烹饪中可以把胡萝卜和肉一起煮,翻炒的同时下油把胡萝卜素逼出来,身体就可以很好的吸收到胡萝卜素。

胡萝卜好处多多,但是在饮食搭配上也有禁忌,有些蔬菜却不能喝胡萝卜一起烹饪,会影响营养效果。

胡萝卜饮食搭配禁忌

1、胡萝卜、辣椒不宜一起生吃搭配,会降低辣椒的营养价值。

2、胡萝卜、醋不能一起搭配,容易酸。

3。胡萝卜、白萝卜不不能一起搭配,会降低i两种食材的营养价值。

科普孩子营养不良的5个表现及胡萝卜的营养功效

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