我们每天离不开一日三餐，如果安排得不好，可能会影响到身体的健康，其主要原则是早餐要吃好、午吃要吃饱、晚餐要吃少。早餐非常重要，一顿富有养分的早餐令人整天活力充沛。中午要补充体力，为供给充沛的养分，使人精力充沛去迎候下午的挑战。夜晚活动量少，可吃碳水化合物类食物，宜略少为宜，以免脂肪堆积，形成肥胖，所以晚上睡前不宜吃东西。

那么，饮食养生有技巧，一日三餐怎么吃才最健康养生?

第一、早餐一定要吃好

早餐要吃好，是指早餐要吃养分高的食物。经过一晚的睡眠，前一天所补充的营养基本消耗完，早上应及时补充养分，才能满足一天的活动需求。如果一个人早晨起床后不吃早餐，或早餐敷衍完事，血液黏度增高、动作迟缓、大脑不够活跃，可能还会诱发心脏病。因而早餐吃好可令人有精神，有益于心脏健康，而且还可提高记忆。养成吃好早餐的习惯，不仅有利于健康，而且有利于工作和学习。

第二、午餐不宜吃得过饱

现在我们的健康意识在不断提高，越来越多的人认识到正确的饮食习气应该是早晨吃好，中午吃饱，晚饭吃少。注意中午吃饱是对的，可是值得注意的是，不能吃得过饱，假如午饭吃得过饱，对身体和工作都是有影响的。这是由于，假如吃得过饱，会使脑部的血液和氧大部分转移到消化道去，使人产生疲惫感，特别是吃脂肪过多，脂肪转化需要较长时间，如吃精糖过多，会使胰岛素激增、血糖含量忽而剧降。这都会使人较长时刻头痛、头昏、疲惫欲睡。这不但有损身体健康，对下午的作业和学习也必定会形成不良影响。

第三、晚餐宜淡而少

养分学家和医学专家研究以为，晚餐过饱、暴饮暴食、多油荤、进食太晚均对健康有害。晚餐过饱，血中的糖、氨基酸、脂肪酸浓度就会增高，晚上活动量小而能量消耗少，会使脂肪堆积容易使人发胖。另外，晚餐过饱，必定形成胃肠负担加重，使人易失眠和多梦，从而影响到睡眠的质量。最后就是晚餐忌暴饮暴食，这会诱发一些疾病导致人在睡眠中休克的危险。所以，晚餐进食要科学，也不能食后就睡，因而，每天吃晚餐的时刻最好在下午六时左右为宜。

总而言之，从以上说明我们了解了一天三餐怎么吃是非常重要的，只有养成科学合理的饮食习惯，才更有利于身体的健康。

清淡饮食利于养生吗 应遵循5个饮食原则来养生吗?许多人非常注重保持健康。他们吃粗粮和蔬菜，而不是肉。事实上，这种“少水清汤”的饮食并不是真正意义上的清淡饮食。具体来说，是什么?他们认为饮食越清淡，身体就会越健康。清淡饮食是指与油腻和油腻的食物相比，少油少盐的清淡饮食。这是一种健康的饮食习惯。

清淡的饮食是相对于肥腻、口味重的食物而言的，是指清淡、少油、食盐少的饮食，是一种健康的饮食习惯。从营养的角度来看，清淡饮食是在食物多样化的基础上，并合理地搭配营养。其特点是尽量保持食物原有的味道，口感清淡祥和、营养丰富，易于消化，更适合老年人、儿童和口味淡的人群，特别是一些高脂血症、肥胖症、以及心脑血管疾病的患者。

清淡饮食利于养生，你应遵循5个饮食原则来养生

第一、使用少量的植物油

清淡的饮食应该少放点油，还要保证多种多样，如花生油、茶籽油、精制橄榄油、或葵花籽油、还有大豆油等，这些油应经常更换，每日使用食用油最好在30克以下。

第二、吃白肉和瘦肉

肥肉脂肪含量高，易影响心脑血管健康，应以瘦肉为基础，少吃猪肉。与畜禽肉相比，鱼类、家禽等白肉脂肪含量相对较低，不饱和脂肪酸含量较高，尤其是鱼类，在防治血脂异常和心脑血管疾病方面发挥着重要作用。因此，一些三高患者应该吃鱼和家禽，但需要提醒的是，吃鸡肉和鸭肉的时候要剥皮，否则会增加脂肪的摄入量。

第三、少吃盐和辛辣

建议成年人每天摄入不超过5克的盐。在每天烹饪时，当菜肴从锅中取出时，你可以添加盐，这不仅可以确保味道，还可以减少盐的使用量。除了盐，味精，鸡精和其他保鲜产品，以及所有的咸味调味料，如酱油和豆沙，还含有大量的钠，应少吃。适当的进食可以增加食欲，但太辣会很容易刺激消化系统，引起上火以及口腔溃疡、便秘和影响新陈代谢等问题。

第四、采用合理的烹饪方法

使用速炒、炖煮、清蒸、烧灼等方法，使食物原有的味道和营养最大化，并学习多种配料结合，如肉类以低脂、高纤维的细菌及藻类为最佳煮熟，可减少体内脂肪及胆固醇的吸收。

第五、控制糖的摄入

清淡饮食也包括较少的高糖食物，每日加糖摄入量最好不超过25克，添加糖包括白砂糖、红糖等，以及含糖饮料中的糖、果糖、葡萄糖等，刺激胰岛素水平的升高，加速脂肪的合成，危害健康。

总之，清淡饮食指的是较少的油、盐，这是一种健康的饮食习惯，从营养学的角度来看，清淡饮食是基于食物的多样化和合理的营养组合，它的特点是尽可能保持食物原有的味道，口感清淡，有营养，且易于消化，这样的健康饮食习惯，可以预防一些疾病的发生。