与洛杉矶真菌学会探索蘑菇的神奇和神秘
有来自Baldwin Park的自卸车司机,来自长滩的人文学教授,来自Altadena的概念艺术家和来自Mid-City的全职爸爸。除了一件事之外,他们并没有太多共同之处:他们都为真菌而堕落。硬。
他们共同的痴迷使他们进入洛杉矶真菌学会,这是一个非营利组织,致力于培养对蘑菇的欣赏和更深入的了解 - 这是一种奇怪的,经常被误解的生命形式。
一年几次,通常只是在下雨之后,社会引领着热爱蘑菇的成员。这些偶尔的蘑菇狩猎是部分团聚,部分清道夫狩猎和部分自然徒步旅行。他们还提供了真正迷恋蘑菇书,蘑菇食谱和最喜欢的蘑菇点的机会。
不超过25人可以参加,而且几乎总是填满。最近的一次袭击发生在克利夫兰国家森林的山区,在埃尔西诺湖上方。许多与会者已经旅行了一个半小时以上。他们带着柳条收集篮子,内衬蜡纸,最好让他们的赏金呼吸。(被限制在塑料袋中的蘑菇变得粘糊糊,很快变质。)
一些爱好者戴着棉手套,以防他们发现蘑菇藏在一堆毒橡树里。
还有一些开创性的蘑菇狩猎指南,“雨中的所有承诺和更多”。一个咧着嘴笑,穿着燕尾服的男子带着男高音号角和一个巨大的蘑菇的封面图片将激励任何人保持眼睛去除真菌。
(谈到乐器,你知道实验音乐家约翰凯奇是如此陷入蘑菇,他共同写了一本关于这个主题的书吗?他的大量真菌学集合在加州大学圣克鲁兹分校。“假装知道蘑菇是没用的,”他曾经说过。“他们逃避了你的博学。”)
星期六早上组织的退休研究技术员史蒂夫彭考尔说,即使经过35年的蘑菇狩猎,他仍然保持低预期。
“我总是说,'我不希望找到任何蘑菇。我只是出去散步在树林里,'”他说。
人文学教授Stephanie Fousek说,狩猎蘑菇让她停下来。
“这让我想起你必须处于开放和感恩的空间,”她说。“蘑菇不会满足你的欲望。每次看到它,我都会感激不尽。”
自卸车司机拉里·斯奎尔斯(Larry Squyres)这样说道:“这就像最终的复活节彩蛋一样。”
总的来说,南加州温暖干燥的气候并不适合理想的蘑菇。但每隔一段时间,我们就会幸运。
蘑菇专家说,尽管令人失望的厄尔尼诺现象,去年春天对羊肚菌来说是美好的一年。没人确定为什么。
在2017年初的降雨之后,即使在格里菲斯公园(Griffith Park)和托潘加州立公园(Topanga State Park)等交通繁忙的地区,也出现了五彩缤纷的真菌。(任何地方都不允许进行蘑菇觅食 - 仅限照片!)
在埃尔西诺湖,真菌学组的成员在阴凉的露营地散开。当他们用棍棒刺破落叶时,他们的眼睛粘在地上。
当她扫视森林地面时,Cordelia Martinez回忆起北方的蘑菇狩猎之旅。
“当你在黑暗潮湿的峡谷中旅行的时候,感觉就像墙壁上有蘑菇一样,”马丁内斯说,她和她的儿子塞缪尔一起住在那里。“在这里,我们真的必须努力。”
这两个人在南加州取得了成功。她拿出她的智能手机,以展示塞缪尔拿着一个装满羊肚菌的篮子的图片 - 这是他们去年收集的一些最珍贵的食用真菌。
为什么蘑菇会出现呢?
“因为他们觉得这样,”塞缪尔说。
蘑菇天生就是神秘的。它们是我们脚下努力工作的大型地下真菌网络的可见部分。
这种真菌的隐藏部分被称为菌丝体,它由看起来像由细纤丝制成的根部系统组成 - 有点像你在腐烂时在苹果上看到的生长。
菌丝体只有当它们能够节省能量并且当有足够的水以确保产生孢子的“水果”不会立即干涸时才产生蘑菇。
“在文学中,人们谈论的是无形的声音,或者没有被告知的故事,”Fousek说。“对我来说,这就是[菌丝体]的方式,因为它们位于土壤之下。”
她指出,世界上最大的生物之一被认为是蜜蜂真菌网络,在俄勒冈州的蓝山上延伸2.4英里,但仍隐藏在地球上。它产生丛生的浅棕色蘑菇,生长在树桩和树干上。
事实证明,有很多理由喜欢真菌,真菌爱好者会很乐意向你解释它们。
“对他们来说,这是一种超凡脱俗的现象,”Cal State Northridge的微生物学家David Bermudes说道,他在洛杉矶县自然历史博物馆为真菌学会会员带领月度蘑菇课。“植物和动物看起来如此熟悉 - 我们一直都看到它们。但我们一年365天都不会吃蘑菇。那里有一种不熟悉的东西,这很有趣。”
博物馆的真菌学家佛罗伦萨西田(Florence Nishida)表示,蘑菇也是不可预测的,这增加了他们的神秘感。
“他们有这种神秘的质量,只是突然爆发,”她说。“如果你对一种植物感兴趣,你可以随时回去观察它开发的花朵和种子。但蘑菇是短暂的 - 当它从地面出来时你碰巧在那里,或者你没有。”
Nishida说,她对真菌的迷恋也部分源于它作为大自然最有效的分解者所扮演的角色 - 打破死树,叶子和动物,并恢复其对环境的营养。
“细菌[做]一定量,但真菌是重型举重者,”她说。“如果没有他们,我们就会被埋在这大量死去的东西中。”
然后是他们固有的不可理解性。有些被认为是美味佳肴,有些则是有毒的。当你触摸它们或发出看起来像烟雾的孢子时,有些会改变颜色。还有一些人在黑暗中发光或让你产生幻觉。
但他们经常被忽视。
“当你停下来时,你真的只能找到它们 - 否则你就会把它们直接传递出去,”Bermudes说。“正是那些学会暂停的人才被真菌所吸引。”
在大约90分钟的蘑菇狩猎之后,Pencall吹响了一声哨子,提醒小组这是吃午饭的时间。
在三明治和一些新鲜采摘的野生绿色沙拉中,该小组确定了他们发现的蘑菇 - 一个拳头大小的琥珀色磷光千斤顶灯笼,几乎看起来好像在融化的黑色小精灵马鞍块,和淡褐色的糖果帽,如果你靠近,会闻起来像焦糖。
有一些杯子真菌,它们不是适当的蘑菇,还有明亮的橙色女巫的黄油,一种生长在树上的果冻真菌。一些成员聚集了一些小样本,该小组不屑地称之为LBM(小棕蘑菇)。
在距离酒店仅几分钟路程的第二个地方,该团队在停车场发现了数十个黑色小精灵马鞍。使用蘑菇你永远不会知道你会发现什么,在哪里,所以无论你身在何处,都值得一看。
Pencall回忆起当他走过一片森林并看到数百甚至数千个“糊状”的神奇时期 - 土墩隐藏着正在生长的蘑菇。
“这么多蘑菇的突然出现提醒人们有些事情无法解释,”他说。“也许,他们也不应该。”
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