贫血应该吃什么?你懂吗?
互联网时代,每个人都是信息传播者,但是我们必须清楚一点:在没有获得真正证实的消息之前,千万不能随意散播谣言,很容易造成以讹传讹的局面。
贫血补铁
谣言:
喝茶会导致贫血。
辟谣:
补铁——吃动物肝脏、血
动物肝脏和血不仅含铁量高,而且吸收率好,是贫血期间首选的肉类食物。下表中给大家罗列了常见动物性食物中铁的含量:
温馨提示:
对于已经确诊的缺铁性贫血患者,在对因治疗的同时还应服用铁剂。
当铁蛋白恢复至正常水平时,如停用铁剂,可适量增加富铁食物的摄入量以巩固铁贮备。至体内铁贮备量充足时,食物摄入量可恢复至健康成人推荐摄入量水平。(我国18岁以上健康男性铁的推荐摄入量为12mg/d,健康女性铁的推荐摄入量为20mg/d)。
吃水果和绿叶蔬菜补充维C和叶酸
新鲜水果和绿叶蔬菜可提供丰富的维生素C和叶酸,可促进铁的吸收以及红细胞的合成。因此,也应该注意增加这些植物性食物的摄入。
常见的维生素C含量较高的蔬果有酸枣、鲜枣、猕猴桃、甜椒等。
少喝浓茶和咖啡
需要注意的是浓茶、咖啡会干扰食物中铁的吸收,因此,在饭前、饭后1小时内不宜饮用。
辟谣专家:段若男,山西省晋城市人民医院临床营养部营养医师/主治医师
复核专家:葩丽泽,新疆维吾尔自治区疾病预防控制中心科主任、主任医师
(内容整理自“科普中国”、“科学辟谣平台”)
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