小孩子就一定不能吃甜吗?具体什么情况呢
日常生活中我们经常会听到各种各样的坊间流言。然而很少人去求证这些流言的真实性,久而久之就变成了真事。在这里,小编必须提醒大家,凡事不能片面的听取别人所说,一定要确实有了官方证实才能相信。
糖超标
谣言:甜食是毒品,小孩一定不能吃
好孩子要戒甜食,甜食对健康不好,容易造成龋齿、肥胖。
辟谣:
你家宝宝爱吃甜食、糖果、巧克力、爱喝饮料吗?
相信很多爸爸妈妈的回答是肯定的。
咱们大人都抵挡不住的“甜蜜诱惑”,何况是孩子!
今天我们就来说说孩子能不能吃糖?一天究竟能吃多少糖,如何让孩子健康吃“甜”!
要回答这些问题,让我们首先来看看权威机构的推荐:
2016版《中国居膳食指南》建议“控制添加糖的摄入量,每天摄入不超过50g,最好控制在25g以下。”
Q:什么是添加糖?
A:添加糖是指人工加到食品中的糖类,常见的有蔗糖、果糖、葡萄糖、果葡糖浆等。
世界卫生组织2015年发布的《成人和儿童糖摄入量指南》中指出:“在整个生命历程中减少游离糖摄入量。成人和儿童游离糖摄入量应减至摄入总能量的10%以内。如能进一步将其降至低于摄入总能量的5%,会对健康带来更多好处。”
Q:什么是游离糖?
A:游离糖则可以理解为添加糖+果汁中的糖分。
也就是说游离糖的范畴更广一些,即使是鲜榨果汁中的糖分也应当控制,换句话说更推荐吃新鲜完整的水果。
中国居民膳食指南中的添加糖摄入量,实际上是根据2000kcal的平均能量摄入水平计算而来的,2000kcal的10%是200kcal,每1克糖提供4kcal热量,因此200÷4=50g。
对于中等活动量的3~10岁的宝宝而言,根据不同的能量摄入水平计算后,游离糖每日的摄入量应不超过30~50g,最好控制在15~25g以下。
过量摄入添加糖(游离糖)将大大增加龋齿、肥胖、糖尿病等的发生风险。
不仅如此,一项最新美国哈佛大学的研究显示常喝含糖饮料可能导致心血管疾病及某些癌症风险上升,甚至可增加早死风险!
Q:甜食及饮料中究竟有多少糖?
A:饮料的含糖量一般在10~15g/100ml,果汁和益生菌饮料也不例外;
各色酸奶中添加糖的量往往在7~10g/100ml;
糖果基本上100%都是糖;
巧克力的含糖量也在50~60g/100g。
所以说稍有不慎糖的摄入量就大大超标啦!
值得一提的是,2019年最新的预包装食品营养标签通则(征求意见稿)拟将含糖量也作为强制标识的内容(先前含糖量往往包含在标签的总碳水化合物中),因此那些本身含有天然糖分(如乳糖)或淀粉类包装食品中究竟额外添加了多少糖以后将更一目了然,无所遁形!
事实上孩子们摄入添加糖(游离糖)的一大途径便是零食。
过多或不合理零食消费行为可能增加肥胖及相关慢性病发生的风险;而合理的零食消费可以作为三餐的有益补充。
《中国儿童青少年零食指南2018》建议:“零食优选水果,奶类和坚果”,“不喝或少喝含糖饮料”。
2019年国家卫健委发布的《健康口腔行动方案(2019年—2025年)》中提及开展“减糖”专项行动:
“结合健康校园建设,中小学校及托幼机构限制销售高糖饮料和零食,食堂减少含糖饮料和高糖食品供应。向居民传授健康食品选择和健康烹饪技巧,鼓励企业进行‘低糖’或者‘无糖’的声称,提高消费者正确认读食品营养标签添加糖的能力。”
可以说“控糖”已上升到国家卫生政策的层面。
引导孩子正确选择零食尤为重要,而这绝不是简单地对孩子说“不”,作为家长不妨先问问自己是否给孩子提供了健康的备选零食吗?有没有给孩子做一个好榜样呢?
与其购买加了果酱的风味酸奶,为何不选择不添加糖的酸奶,自己加点蓝莓、草莓拌着吃呢!
讲真,你觉得超市里的香蕉味牛奶等果味乳饮料好喝吗?
我分明只喝出了浓浓的香精味,为什么不能自己用搅拌机制作香蕉牛奶、芒果牛奶,或将水果切丁做成牛奶水果捞呢!
糖提供的只是纯纯的能量,而新鲜水果带给我们清甜口感的同时还提供了人体所必须的各种维生素、矿物质以及膳食纤维。
有研究显示通过视觉和触觉的刺激,小朋友往往会对食物表现出更大的兴趣,中国儿童少年膳食指南中也特别提出“参与食物选择与制作,增进对食物的认知与喜爱”等关键推荐。
因此家长们可以尝试与孩子们一起制作水果拼盘,发挥宝宝的想象力用水果摆出新奇的造型,让宝宝在游戏中爱上蔬果,引导宝宝吃出“彩虹”饮食 。
膳食指南蔬菜水果的建议摄入量是每日>4种,每周>10种,今天你为孩子备齐了吗?
当然啦!有的人可能会说不喝饮料,不吃糖果的人生是不完整的,但其实重点还是在于量的控制,我们不是还有那15~25g的份额吗,把它留给最爱的那一个吧!
参考资料:
[1]WHO.Sugars intake for adults and children.2015
[2]中国营养学会.中国居民膳食指南.2016
[3]美国卫生公共服务部和美国农业部.美国居民膳食指南2015-2020.2015
[4]Malik VS1, Li Y2, Pan A3, et al.Long-Term Consumption of SugarSweetened and Artificially Sweetened Beverages and Risk of Mortality in US Adults. Circulation. 2019;139:00–00.
[5]食品安全国家标准预包装食品标签通则(征求意见稿)
[6]中国疾病预防控制中心营养与健康所,中国营养学会.中国儿童青少年零食指南.2018
[7]国家卫生健康委办公厅关于印发健康口腔行动方案(2019—2025年)的通知.国卫办疾控函〔2019〕118号
辟谣专家:王晓纯新世纪医疗集团
复核专家:汪之顼中国营养学会妇幼营养分会
(内容整理自“科普中国”、“科学辟谣平台”)还有什么其他的流言困惑欢迎大家踊跃提问,小编会努力为大家寻找官方权威的说明来解答,希望大家能继续支持本栏目。
推荐内容
-
继承高血压的另一名球员
高血压是一种常见的慢性疾病,会增加心脏病发作和中风的风险,其复杂的原因涉及环境和遗传因素。家族性高钾血症性高血压(FHHt)是一种罕见的
-
大量结晶的蜂蜜不一定掺了白糖?大家都想知道
日常生活中我们经常会听到各种各样的坊间流言。然而很少人去求证这些流言的真实性,久而久之就变成了真事。在这里,小编必须提醒大家,...
-
什么是“无疫小区”?如何创建“无疫小区”?专家详解
今日,国务院联防联控机制召开新闻发布会,介绍抓实抓细疫情防控有关情况,并答记者问。 国家卫生健康委应对新冠肺炎疫情社区防控专家组
-
白醋洗头发可以让头发变黑?很多人想问
相信很多人都被“误导”过。因为现在的网络信息非常丰富和更新迅速,还没等我们了解事情的详情,下一秒就又反转了。所以大家在获取信息...
-
120医生“机械执行急救任务”该如何避免?
3月30日,有网传消息称上海一例哮喘病人因120医生拒绝救援而病亡。31日,上海浦东新区卫健委发布对该事件调查情况,称当事医生当时虽然有
-
ACT是实验室产品的第一个环境影响因子标签
Micronic已加入致力于产品透明度和可持续采购的精英制造商集团。两种Micronic最受欢迎的2D数据矩阵编码螺旋盖管,1 40 mL和4 00 mL,已经
-
“动态清零”是我国当前抗击疫情的最佳选择
4月12日,国务院联防联控机制举行新闻发布会,国家卫健委相关负责人表示:“当前,疫情仍在高位运行,波及范围进一步扩大,防控正...
-
心理知识:心理学如何杀人
心理这个词最近被提及的频率是越来越高了。其实在国外有一个职业特别吃香,那就是心理医生。为什么呢?因为国外特别是西方有几个国家已...
-
“打赢疫情防控攻坚战,需要我们每个人的努力!”
4月5日0—24时,上海新增本土新冠肺炎确诊病例311例和无症状感染者16766例。3月以来,上海累计报告阳性感染者超过7 3万例,目前疫情还
-
中国是新冠疫苗和疗法相关专利申请的最大来源国
记者17日从国家知识产权局获悉,世界知识产权组织(以下简称“WIPO”)近日发布了《COVID-19相关疫苗和疗法专利态势报告》。报告指