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吃蚕豆会得病?事实又是什么?

当我们不知道一件事真假的时候,不防多等等官方的回应。因为信息碎片化,很多小伙伴现在上网很容易只看到事情的一面就下定论,其实很多时候都是认为造出的谣言来混淆大众,所以我们必须要具备自己独立思考的能力,不能人云亦云。

蚕豆致病

  实际上,网络上确有多起“幼童因食用蚕豆发病”的新闻,但这并不是因为蚕豆本身有毒,而是因为这些幼童患有一种叫做“蚕豆病”的遗传病,患有这种病的人体内缺少一种名为G6PD的特定酶,一旦食用蚕豆或直接接触蚕豆花粉后,可能引起溶血性贫血,危及性命。而对于没有这种基因缺陷的健康人来说,蚕豆是安全无毒的,可以放心食用。

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(内容整理自“科普中国”、“科学辟谣平台”)

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