水果热吃有营养吗?来听听专业人士怎么说
随着互联网的快速发展,我们在获取信息的时候很容易被带跑方向。有时候真相也许并不是网上说的那样,所以我们必须要有自己的判断和独立的理解。
水果热食
水果含有碳水化合物、果胶、维生素等营养素,大部分维生素对热不稳定,像猕猴桃、石榴等,在加热的过程中维生素C会被破坏,所以水果最好是原汁、原味、原个吃,这样可以让水果的营养价值得到最大程度的体现。
(内容整理自“科普中国”、“科学辟谣平台”)
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