杨梅和海鲜一起食用如同吃砒霜?其实是这样...
日常生活中我们经常会听到各种各样的坊间流言。然而很少人去求证这些流言的真实性,久而久之就变成了真事。在这里,小编必须提醒大家,凡事不能片面的听取别人所说,一定要确实有了官方证实才能相信。
杨梅海鲜
其实这一说法是之前老说的西红柿不能和海鲜同吃的变种,本质还是揪着富含维生素C的水果和海鲜一起食用,如同吃砒霜,实际上是放大了食物链的生物富集作用。实际上,通过动物食品进入人类体内的砷主要为有机砷化合物,毒性比较小。而要想生成三氧化二砷,即我们俗称的砒霜,并不是只加点维生素C这么简单的事情。
(内容整理自“科普中国”、“科学辟谣平台”)
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