塑料袋和热食是“死对头”?事实又是什么?
当我们不知道一件事真假的时候,不防多等等官方的回应。因为信息碎片化,很多小伙伴现在上网很容易只看到事情的一面就下定论,其实很多时候都是认为造出的谣言来混淆大众,所以我们必须要具备自己独立思考的能力,不能人云亦云。
塑料袋热食
生活中,塑料袋给人们带来了很多便利,人们不论是在买菜还是在买馒头、包子等热食时都常会使用它。但是,有关“塑料袋遇热会释放有毒物质”的说法在网络上广受热议,让人们在使用塑料袋时胆战心惊。那么,这种说法真的靠谱吗?
2011年5月30日,安徽淮北市工商执法人员在矿山集农贸市场上使用的超薄塑料袋进行查扣并对经营户进行宣传“限塑令”。(李鑫、杨晓东)
。)
据了解,人们担心塑料袋装热食有毒主要是因为塑料袋含有增塑剂。的确,这种担心并非没有道理。因为用塑料袋装热食会使塑料袋中的增塑剂如“邻苯二甲酸盐”等物质迁移到热食中,而增塑剂可能会在人体内发挥类似雌激素的作用,干扰人体内分泌,造成男性生殖障碍,增加女性患乳腺癌风险。
黑龙江省营养学专家、哈医大一院内科学教授王桂照提到,超薄塑料袋是国家明令禁用的塑料袋。他举例指出,这种塑料袋总在早市或路边地摊上出现,经常有人用它盛装热豆浆、粥、馒头、油条等,这种做法可能导致高温和油脂加速塑化剂溶入食品中。而且,这类超薄塑料袋很多是由家庭小作坊用废旧回收塑料制成的,可能含有细菌和有害健康的毒物。
但是,大家不用过于恐慌,并非所有的塑料袋都与热食“无缘”。中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授吴晓蒙指出,符合国标的食品级塑料袋可以盛装热食。
对于区分食品级与非食品级塑料袋的方法,吴晓蒙介绍,有人认为颜色花哨、又薄又软的塑料袋就是非食品级,但其实单从颜色、厚度、硬度、强度等特征是无法准确分辨的,最保险的方法还是仔细看袋子的标识:食品级塑料袋不仅标注有“食品接触用”“食品包装用”等字样,还有生产厂家的名称和联系方式以及塑料材质等信息。
在生活中,不仅仅是塑料袋,人们在生活中应该尽量选择符合国家标准、检验合格的食品级塑料制品,特别是在进行食品加热时,应该多加注意,例如上班族在使用塑料饭盒装饭菜时,应在办公室备好玻璃碗或陶瓷碟,将塑料饭盒里装的饭菜倒入玻璃碗或陶瓷碟中再进行微波加热。
本文由科信食品与营养信息交流中心业务部主任阮光锋进行科学性把关。
(内容整理自“科普中国”、“科学辟谣平台”)还有什么其他的流言困惑欢迎大家踊跃提问,小编会努力为大家寻找官方权威的说明来解答,希望大家能继续支持本栏目。
推荐内容
-
橘子吃多了会上火?具体什么情况呢
随着互联网的快速发展,我们在获取信息的时候很容易被带跑方向。有时候真相也许并不是网上说的那样,所以我们必须要有自己的判断和独立...
-
心理知识:早熟晚熟都有挑战
心理活动是每个人都有的。然而这样一个别人不知道的思想角落,往往容易被他人忽视。所以我们自身必须时刻关注自己的内心需求,不能让自...
-
靠洗发水能防脱发??是真的吗?
当我们不知道一件事真假的时候,不防多等等官方的回应。因为信息碎片化,很多小伙伴现在上网很容易只看到事情的一面就下定论,其实很多...
-
喝蜂蜜可以治疗幽门螺杆菌感染?其实是这样...
生活中我们经常会听见各种各样的流言,但是只要我们用心去思考和辨认其实 不难发现这些谣言有很多破绽。所以今天,小编照常给大家辟谣一则
-
眼白一片鲜红就是眼底出血吗?大家都来看看
互联网时代,每个人都是信息传播者,但是我们必须清楚一点:在没有获得真正证实的消息之前,千万不能随意散播谣言,很容易造成以讹传讹...
-
遏制“流调型诈骗”需升级流调工作机制
据《半月谈》报道,近期全国各地以流调为名实施的电信诈骗案件明显增多,群众因难以分辨真假流调而出现不配合电话流调的情形,一定程度影
-
罐头食品既没营养又含防腐剂?是真的吗?
相信很多人都被“误导”过。因为现在的网络信息非常丰富和更新迅速,还没等我们了解事情的详情,下一秒就又反转了。所以大家在获取信息...
-
代谢性肝病的基因治疗在猪中显示出希望
由于供体器官短缺,Mayo Clinic正在探索使衰弱性肝病患者的治疗策略。研究人员正在测试一种无需整体器官移植即可纠正代谢异常的新方法。他
-
摸超市小票易致癌?是真的吗?
日常生活中我们经常会听到各种各样的坊间流言。然而很少人去求证这些流言的真实性,久而久之就变成了真事。在这里,小编必须提醒大家,...
-
印度吃死上百儿童,怀疑荔枝吃出脑炎?科学观点是说...
互联网时代,每个人都是信息传播者,但是我们必须清楚一点:在没有获得真正证实的消息之前,千万不能随意散播谣言,很容易造成以讹传讹...