星巴克咖啡致癌,是真的吗?你了解多少
相信很多人都被“误导”过。因为现在的网络信息非常丰富和更新迅速,还没等我们了解事情的详情,下一秒就又反转了。所以大家在获取信息的时候一定要有耐心、多关注事件的后续发展,这样才能了解全面。
致癌咖啡
流言:,星巴克咖啡致癌,是真的吗?,真相:,谣言:
一个名为“澳洲 Mirror”的公众号用饱含情绪的文字,传播了以下几条惊悚的消息:你喝的星巴克咖啡有强致癌物,非常可怕!美国加州政府要求标注咖啡致癌,判了星巴克‘死刑’!星巴克隐瞒了 8 年的黑幕,终于被揭露了!它要完蛋啦!
辟谣:
美国加州洛杉矶一个法庭的法官裁定:星巴克等90家售卖咖啡的企业,必须在当地售卖的咖啡产品上贴标签警告致癌风险。喝咖啡致癌的说法,主要是由于咖啡中含有一种叫做丙烯酰胺的致癌物质。
根据2017年10月27日世界卫生组织的国际癌症研究机构(International Agency for Research on Cancer,IARC)公布的致癌物分类,丙烯酰胺属于2A类致癌物。研究显示,丙烯酰胺对人和动物都具有神经毒性,对动物还具有生殖毒性、致突变性和致癌性。丙烯酰胺对实验动物致癌性证据充分,但是对人类致癌性证据有限。
不论是有益健康的还是有害健康的因素,都存在一个量
效关系。即使营养素,也需要适量摄入,并不是越多越好。
食物中的有害物质当然是越少越好,含量最好是没有,但现实中很难做到。
咖啡中含有致癌物,并不能推导出咖啡导致人类癌症的结论。因为一种致癌物是否能导致人类癌症,取决于人体暴露于这种致癌物的剂量、时间、频度,及自身抵抗能力等多种因素。
辟谣专家:马冠生 北京大学公共卫生学院营养与食品卫生系教授
复核专家:
王陇德 中国工程院院士,中华预防医学会会长
刘召芬 中华预防医学会科普信息部副主任,研究员
(内容整理自“科普中国”、“科学辟谣平台”)
如果看完本文后你心里的疑问解开了,欢迎大家分享给身边的小伙伴,让更多人避雷谣言,让真相被更多人知道。
推荐内容
-
科学家设计了光合作用小故障的捷径 将作物生长提高了40%
植物通过光合作用将阳光转化为能量; 然而,地球上的大多数作物都受到光合作用的干扰的困扰,为了解决这个问题,进化出了一种称为光呼吸的
-
使用大肠杆菌以经济有效的方式生产生物产品
谁知道可能致命的细菌可以用于好处?巴西Piracicaba的LSU机械工程研究生Tatiana Mello目前正致力于基因工程和优化大肠杆菌细菌,以经济高效
-
Team开发了用于制备和标记干细胞的生物模拟方法
由卡内基梅隆大学生物科学教授Chien Ho领导的研究人员开发了一种制备间充质干细胞(MSCs)的新方法,该方法不仅可以生产更多的天然干细胞,
-
心理知识:压力太大当心会引发肥胖
现在的人们越来越物质化了,什么都要攀比,其实生活是自己的,过得开不开心只有自己知道。有时候我们真的不需要在意别人的眼光,做自己...
-
使用无线蓝牙耳机致癌?听听专家怎么说 无需担心
面对流言,希望我们第一时间想到的是寻找官方回应。而不是着急着把流言传播出去,毕竟现在网络相关的法律法规都出台了,网络上传播谣言...
-
心理知识:英国女性喜欢的性爱手段有哪些
心理活动是每个人都有的。然而这样一个别人不知道的思想角落,往往容易被他人忽视。所以我们自身必须时刻关注自己的内心需求,不能让自...
-
修饰细胞壁可以增加细菌脂质
如果您想以更少甚至更少的价格创造可持续生物燃料,您可以选择多种选择。其中一个选择是去微生物,在微小但强大的细菌的帮助下,创造一...
-
心理知识:语言障碍症的症状
现实生活中,我们很难揣测出一个人的心理活动。但是我们可以根据一些知识的细节,去假设判断一些人的心理,也包括对自己的心理的认知。...
-
牛奶不助眠,菠菜不补铁!这些生活误区你中招了吗?需要好好科普
相信很多人都被“误导”过。因为现在的网络信息非常丰富和更新迅速,还没等我们了解事情的详情,下一秒就又反转了。所以大家在获取信息...
-
科学家对科罗拉多马铃薯甲虫的基因组进行测序
研究人员首次绘制了科罗拉多马铃薯甲虫(Leptinotarsa decemlineata)的整个基因组图谱,这是一种最具挑战性的农业害虫。该结果显示在该杂志