“健康食品”真的更健康吗？该信吗？

当我们不知道一件事真假的时候，不防多等等官方的回应。因为信息碎片化，很多小伙伴现在上网很容易只看到事情的一面就下定论，其实很多时候都是认为造出的谣言来混淆大众，所以我们必须要具备自己独立思考的能力，不能人云亦云。

健康食品

随着生活水平的提高，人们对健康的关注度也越来越高，于是种种号称“零脂肪”“无蔗糖”“非油炸”的“健康食品”闯入了大众的视野，赢得了不少人的青睐。但这些所谓的“健康食品”真的更健康吗？

“零脂肪”乳酸饮品普遍存在高糖问题

很多顾客喜欢购买“零脂肪”乳酸饮品，觉得这种饮品更加健康。但中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授范志红在接受《生命时报》采访时指出，“零脂肪”乳酸饮品普遍存在高糖问题。中国农业大学功能乳品重点实验室胡长利博士表示，乳酸饮品如果不加糖会像醋那么酸，消费者很难接受。因此，与普通乳酸饮品相比，“零脂肪”乳酸饮品并不一定更健康，而且这种饮品不适合糖尿病患者和需要控制体重的人饮用。

“无蔗糖”不等于“无糖”

不少人认为“无蔗糖”食品就是“无糖”食品，适合糖尿病患者和肥胖人群食用，但国家公共二级营养师吴小琴在接受《南昌日报》采访时表示，“无糖”食品是指在生产过程中不再额外添加任何“糖”的食品，这些“糖”包括蔗糖、葡萄糖、果糖、麦芽糖、蜂蜜等，而所谓的“无蔗糖”食品只是没有添加蔗糖而已，但为了保证食品的口感，厂商往往会在“无蔗糖”食品中添加其它“糖”。所以，“无蔗糖”食品并不一定就更加健康。