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为何食品安全博士劝别人少吃小龙虾?需要好好科普

面对流言,希望我们第一时间想到的是寻找官方回应。而不是着急着把流言传播出去,毕竟现在网络相关的法律法规都出台了,网络上传播谣言是需要负法律责任的,所以大家一定多注意。

小龙虾

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因为你们都去吃

小龙虾就不够吃

小龙虾就要涨价

我就吃不起了呀

简直可怕!!!

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眼下这个季节,是“宵夜之王”小龙虾最火爆的时候,同时也是各种有关它的谣言最多的时候。

从“侵华日军生化武器”到“小龙虾是虫子”,花样不断翻新。

重金属、避孕药、洗虾粉,各种“有毒”成分不停给它背黑锅。

“小龙虾喜欢脏水”,“小龙虾喜欢吃腐尸”,生活在水草丰美的池塘中的小龙虾气得都上了岸。

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不过今年各种辟谣平台纷纷亮剑,上述传言被逐一击破。

照理说大家应该笑逐颜开,但意外的是,很多人反而愁眉苦脸,包括我。

这是怎么回事?

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过去的10年是小龙虾产业快速膨胀的10年,小龙虾的养殖量增加了2倍多。

根据农业部组织编写的《中国小龙虾产业发展报告(2017)》,中国小龙虾产业规模已经接近1500亿,是世界上最大的小龙虾生产和消费国。

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但养殖规模扩张的速度还是赶不上消费市场的增长,据江苏淡水水产研究所专家的数据,今年全国小龙虾养殖面积大约增加了200万亩,但小龙虾餐馆的开店速度更可怕。

往年6-7月是小龙虾上市的旺季,价格也是全年最低的。

但是今年7月,小龙虾主产区的湖北省竟然出现断供,武汉的一些小龙虾餐馆已经到了弹尽粮绝的地步。

大家都知道江苏盱眙小龙虾,但实际上中国一半以上的小龙虾产自湖北,安徽的产量也比江苏多。

按产量排名,前十名中有七个来自湖北,比如监利、洪湖、潜江、沙洋等。

连主产地都被你们吃断货了,你们太可怕了!

往年批发商还在批发市场等着小龙虾送上门,今年变成到高速出口拦车收虾,甚至一些批发商蹲在饲养小龙虾的池塘边上嗷嗷待哺。

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小龙虾批发价格从不到20元直奔30元,有人分析认为是南方大雨和高温天气造成小龙虾减产。

不过这个说法并不可靠,因为雨水和高温几乎年年光临小龙虾主产区,我觉得消费需求的增长才是真正的祸首。

作为一个小龙虾爱好者,我曾经努力替它辟谣,现在都有点后悔了。

因为太多的人知道小龙虾可以放心吃,搞得我都有点吃不起啦!

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所以,在这里,我想劝一劝大家,小龙虾是可能携带寄生虫的,可能有重金属污染的,可能导致横纹肌溶解的,可能会吃了拉肚子的,可能是脏水里捞出来的。

从“宁可信其有”的角度考虑,建议大家还是别吃小龙虾了,这么危险的东西,还是让我来以身试毒吧!!!

(内容整理自“科普中国”、“科学辟谣平台”)

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