多吃菠菜能补铁?来听听专业人士怎么说
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菠菜补铁
根据最新的食物成分测定结果和食物成分表数据来看,菠菜的铁含量在叶菜中只处于中等水平(2.9毫克/100克),而且菠菜里的铁是非血红素铁,人体的吸收率比较低。
(内容整理自“科普中国”、“科学辟谣平台”)
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