橘子榨汁喝跟直接吃没有区别?其实是这样...
生活中我们经常会听见各种各样的流言,但是只要我们用心去思考和辨认其实 不难发现这些谣言有很多破绽。所以今天,小编照常给大家辟谣一则传了很久的流言,一起来看看。
橘子果汁
流言:橘子榨汁喝跟直接吃没有区别
真相解读:
吃橘子好,还是喝橘子好?
当然是吃橘子更好。橘子榨汁后,膳食纤维几乎都被过滤掉了,而且糖分太多,对健康非常不利。
喝果汁和吃水果区别很大
1. 果汁的营养素损失
果汁制作过程中去掉了其中的膳食纤维和部分营养素,其中的维生素 C 和抗氧化物质也受到不小的损失。
2. 果汁含糖量高,还属于游离糖
水果中的糖在水果里是没有问题的。但果汁中的糖,榨汁后就属于游离糖了。世界卫生组织建议把“游离糖”的摄入量控制到每天50克以内,最好是低于25克呢。更重要的是,果汁往往都很甜,好喝的果汁含糖量都很高,没有人喜欢喝那种酸涩的果汁。苹果汁、橙汁的含糖量都在8%以上,而葡萄汁的含糖量甚至可高达15%~20%,几乎是可乐含糖量的两倍!喝一杯纯果汁,就能喝进去20~40克的糖,40 克糖相当于半碗米饭,每天在三餐之外额外喝进去,怎么可能不发胖呢?发胖还会增加糖尿病和高血脂等一些慢性病风险。
3. 果汁饱腹感差,消化快,血糖上升快
水果是固体状态,需要咀嚼,饱腹感强,胃排空的速度较慢;而果汁是液体状态,不用咀嚼,饱腹感差,在胃里的排空速度很快,在肠道中的吸收速度也很快,血糖上升也快得多,对于血糖和体重控制非常不利。
4. 果汁很容易就喝很多
喝过果汁的肯定有这样的体会,果汁很容易就喝很多。啃一个苹果就挺辛苦,胃里也挺满了;连续吃两个苹果之后,没有人会要求第三个。但是,喝一杯果汁非常轻松,连喝两三杯也没啥难度,毕竟饱腹感要差很多。而果汁中糖分高,很容易摄入大量的能量,对健康是一点好处都没有的。
正因如此,喝太多果汁可能还对健康有害。大量研究显示,喝果汁有促进发胖和增加糖尿病风险的趋势。对于小孩来说,还会增加龋齿的风险,导致儿童蛀牙。
1岁以内孩子不要喝果汁
美国儿科学会(AAP)建议,不要给1岁以下婴儿喝果汁,6个月以后的婴儿可以直接吃果泥,1岁以后的孩子也要限制喝果汁。美国儿科协会认为,对于不满1岁的婴儿,果汁没有任何健康优势,1岁以内的婴儿绝对不能喝果汁(无论纯果汁与否)。与完整水果果肉相比,果汁没有任何营养优势;它对于任何年龄段的婴幼儿及儿童的健康均衡饮食结构,都没有重要意义。
(内容整理自“科普中国”、“科学辟谣平台”)还有什么其他的流言困惑欢迎大家踊跃提问,小编会努力为大家寻找官方权威的说明来解答,希望大家能继续支持本栏目。
推荐内容
-
更多的细菌具有导电细丝
由马萨诸塞州阿默斯特大学的Derek Lovley领导的微生物学家,在国际上因发现Geobacter细菌中的导电微丝或纳米线而闻名,他们在本月的一篇新
-
祖先蛋白酶在叶绿体中起蛋白质进口作用
超过10亿年前,所有活植物的祖先和一种为我们所知的生命进化铺平了道路的细菌之间建立了一种关系。单细胞的藻类祖先吞没了,但至关重要...
-
研究人员警告致命的细小病毒株在澳大利亚犬中传播
兽医和狗主人正在被警告说,犬细小病毒 - 一种传染性的,通常是致命的疾病 - 正在澳大利亚犬中迅速传播。昆士兰大学兽医学院博士后研究
-
航拍疫情下的郑州:道路冷清空旷
航拍疫情下的郑州:道路冷清空旷 大象新闻记者 李玮 文图 2022年4月14日下午,郑州市公安交管系统召开2022年公安交管工作会议。 据郑州交
-
用于人类患者的猪器官适合CRISPR的挑战
在过去的几年里,由George Church领导的研究人员在设计猪的基因组以使其细胞与人体相容方面取得了重大进展。许多人认为,在CRISPR技术的帮
-
Zika综合征首次出现与人类遗传背景相关的易感性
源自先天性寨卡综合征(CZS)受影响和未受影响的双胞胎的神经祖细胞(NPC)显示出不同的病毒感染率和与神经发育相关的基因的不同RNA表达。即使
-
剩菜剩饭坚决不能吃?来听听专业人士怎么说
生活中我们经常会听见各种各样的流言,但是只要我们用心去思考和辨认其实 不难发现这些谣言有很多破绽。所以今天,小编照常给大家辟谣一则
-
草莓农药残留惊人,会食物中毒吗?听听专家怎么说
日常生活中我们经常会听到各种各样的坊间流言。然而很少人去求证这些流言的真实性,久而久之就变成了真事。在这里,小编必须提醒大家,...
-
左撇子真的天生更聪明?一起来看
面对流言,希望我们第一时间想到的是寻找官方回应。而不是着急着把流言传播出去,毕竟现在网络相关的法律法规都出台了,网络上传播谣言...
-
疫情不改中国经济长期向好趋势
近期奥密克戎变异株的传播给中国经济带来压力,但中国经济长期向好趋势并未改变。随着一系列稳经济的措施落实,一系列困难问题将逐渐解决