动物血很脏?你懂吗?
生活中我们经常会听见各种各样的流言,但是只要我们用心去思考和辨认其实 不难发现这些谣言有很多破绽。所以今天,小编照常给大家辟谣一则传了很久的流言,一起来看看。
动物学脏
动物血很脏。
真相解读:
事实是,血管里并没有什么垃圾毒素!血液的作用之一是将代谢废物运送至肝脏等相关器官解毒。我们平时吃肝脏都能放心吃,也没有说肝脏有垃圾,那血液自然也是可以吃的。而且,正规厂家生产动物血的时候是会经过杀菌处理的,就更不必担心了。
图虫创意
参考文献:
[1].杨月欣. 中国营养成分表第6版.第1册[M].北京大学医学出版社: 北京, 2019.
[2].中国营养学会.中国居民膳食指南.人民卫生出版社.2016
[3]. GB 7718-2011 食品安全国家标准 预包装食品标签通则
(内容整理自“科普中国”、“科学辟谣平台”)看了这篇文章后大家心里的疑惑是不是迎刃而解了呢?希望对你们有帮助。
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