车厘子维生素C高?其实是这样... 一般一般而已
当我们不知道一件事真假的时候,不防多等等官方的回应。因为信息碎片化,很多小伙伴现在上网很容易只看到事情的一面就下定论,其实很多时候都是认为造出的谣言来混淆大众,所以我们必须要具备自己独立思考的能力,不能人云亦云。
车厘子维生素C
美国农业部USDA数据显示:车厘子的维生素C含量仅为7mg/100g[1]。这在水果中并不高,仅仅是我们熟知的橙子(维生素C为33mg/100g[2])的21%而已。二者相比,要想补维生素C,显然橙子更靠谱,价格也亲民。
图虫创意
相比于车厘子,想要补充维生素C的话,下面这些水果也比较推荐[2]:
冬枣(243mg/100g)
猕猴桃(62mg/100g)
草莓(47mg/100g)
葡萄柚(36mg/100g)
橙子(33mg/100g)
参考文献:
[1].车厘子数据:
https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/1102660/nutrients
[2].杨月欣.中国食物成分表第6版第1册[M].北京大学医学出版社,2018
[3].杨月欣,葛可佑.中国营养科学全书第2版(下册)[M].人民卫生出版社,2019.459
[4].中国营养学会.中国居民膳食指南[M].人民卫生出版社,2016. 210-225
(内容整理自“科普中国”、“科学辟谣平台”)看了这篇文章后大家心里的疑惑是不是迎刃而解了呢?希望对你们有帮助。
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