什么是“荔枝病”？吃荔枝要注意这些！

原标题：什么是“荔枝病”？吃荔枝要注意这些！

天气炎热，冰冰凉凉的冰镇荔枝必然是这个时节不可错过的美味。

可此等美味不可多食，有关于“荔枝病”的消息接踵而来。

那么，什么是“荔枝病”？吃荔枝要注意些什么？

什么是“荔枝病”？

荔枝病，即 荔枝中毒，多发于空腹摄入大量未成熟荔枝的儿童，死亡率较高。

发病及程度与未成熟荔枝摄入量、其他碳水化合物食物伴随摄入状况（摄入越少，越易发病，病情越重）、儿童年龄等有关。

未成熟荔枝中含有较高浓度的 降血糖素A，进入人体后转变为高毒性的 2-亚甲基环丙烷乙酰辅酶A，通过一系列反应，导致体内葡萄糖和酮体生成受阻。当体内糖原储备耗竭后，大脑可利用的两种能量物质葡萄糖和酮体全面发生缺乏，就可引起 低血糖性脑病，即荔枝中毒。

食用荔枝后出现以下症状，需警惕

患者常在清晨突然发病，主要表现为低血糖症状，头晕、乏力、出汗、面色苍白、肢冷、心悸、腹痛、腹泻；

严重者可出现突然昏迷、抽搐、心律失常、呼吸困难、血压下降、甚至死亡。

吃荔枝要注意些什么？

虽然荔枝与“荔枝病”有关，但这并不代表着我们就不能吃荔枝了，只是要注意以下几点：

①不可空腹吃

荔枝中含有α-亚甲环丙基甘胺酸和次甘氨酸A 两种降糖物质，空腹状态下体内血糖本就不高，本身有低血糖的人更加不建议食用。 空腹吃荔枝，不仅会增加“荔枝病”的发病风险，还会诱发反酸、烧心等问题，给血糖和消化系统都会造成威胁。

②建议适量食用

《中国居民膳食指南》推荐成年人单日摄入水果200～350克，这个量建议大家用3种以上的水果来满足，力求食物多样搭配，满足营养素的均衡摄入。 对于荔枝而言，每天摄入的量建议不超过10颗。而且荔枝吃得太多也会引起上火，所以，即便可以实现“荔枝自由”，也要注意控制荔枝摄入量。

③不吃未成熟的荔枝

未成熟的荔枝中α-亚甲环丙基甘胺酸和次甘氨酸A 含量更高，所以在挑选荔枝的时候要选择已经熟透的。

④特殊人群要留神

对于本身 患有糖尿病、痛风、消化系统疾病等问题的特殊人群，需根据医嘱和个人的身体状况进食荔枝，注意食用量和食用时间，别因为贪恋美食影响了自己的身体健康。

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参考资料

[1]贺永吉.你喜爱的荔枝竟然有毒[J].养生大世界,2018,(6):54-55.

[2]左小霞.夏季谨防“荔枝病”[J].养生大世界,2020,(8):77-78.

[3]顾远.荔枝吃多了会得“荔枝病”？[J].人人健康,2021, (15):63.

[4]艾华.荔枝季节谨防荔枝病[J].健康博览,2018,(8):59.

图：稿定素材

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