老年人吃鱼肉可防眼病

原标题：老年人吃鱼肉可防眼病

老年人吃鱼肉可防眼病

澳大利亚悉尼大学的研究人员在美国《眼科学文献》杂志上发表文章说，他们用5年时间跟踪了3600多名老年人的情况，发现omega－3脂肪酸摄入量较多的人患老年黄斑病变的几率较低。每周吃一次鱼的人比每月吃一次鱼的人患老年黄斑病变的几率低40％。

鱼类体内含有丰富的omega－3脂肪酸，亚麻仁、胡桃和大豆中也有这些成分。

这一研究成果与此前的一些研究发现相矛盾。此前研究认为，任何形式的高脂肪摄入都会增加患老年黄斑病变的几率。

两项最新研究为在日常生活中多吃一些鱼提供了更多的理由，因为它可以预防老年性黄斑病，这是导致晚年失明的主要原因。以前的研究显示，在大马哈鱼里发现的欧米加-3脂肪酸有助于保持心脏和脑健康。一项针对681位美国老年男子的研究显示，一周吃两次鱼的人在患黄斑病变上的概率降低了36％。在另一项研究中，研究人员在5年时间里跟踪调查了2335名澳大利亚男子和女性，后来发现每周只吃一次鱼的人减少了40％的得老年性黄斑病的危险。老年性黄斑病变的早期症状是视力模糊。患上这种疾病后，患者会逐渐出现视力减退，甚至失明。年龄在75岁甚至更大的老年人当中有6%到8％的人患有晚期老年性黄斑病变。

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