糖友没吃饱,想吃又担心血糖,该怎么办?教你6招轻松应对
糖友没吃饱,想吃又担心血糖,该怎么办?教你6招轻松应对
原标题:糖友没吃饱,想吃又担心血糖,该怎么办?教你6招轻松应对
糖尿病是一种终生疾病,患了糖尿病以后,就必须学会控糖,而控糖的首要就是要学会控制饮食。有一句话是这么说的:糖友想要血糖好,就必须控制饮食。会吃等于会控糖。
糖尿病饮食的原则就是要在控制总热量的基础上,做到营养均衡。可是我们有部分糖友,在摄入一天的总热量以后,还是觉得肚子饿,没吃饱,想吃又担心血糖升高。这时候,我们该如何应对呢?
我们首先要知道,控制总热量就是为了让血糖不升高,过量的饮食,带来的可能是血糖不稳。因此,我们需要在饮食上做出调整,在总热量不变的基础上,来增加饱腹感即可。
教你6招轻松应对,如下:
1.改变进餐顺序
先吃一部分蔬菜,再吃一部分带肉的菜,最后再吃米饭和剩下的菜。这样的进餐顺序,会比先吃米饭再吃菜更容易饱。
2.适当添加粗粮
通常我们以碳水化合物的供能占总热量的45%,但是如果你想多吃一点主食的话,你可以多参杂一点粗粮进去,这样的话,碳水化合物的供能比就能稍微更多一点,我们推荐的一个比例是粗粮与细粮1:2。
大米中添加一部分粗粮,比如小米、高粱、玉米、荞麦、燕麦、红小豆、绿豆、芸豆等,与大米混在一起煮,做成粗粮米饭,糖尿病人可以以粗粮米饭为主食。粗粮米饭不仅可以增加饱腹感,使患者减少进食量,还不容易升高血糖,是糖尿病患者较好的选择。
3.适当选择生吃蔬菜
蔬菜的做法有很多种,比如生菜,可以生吃,可以白灼,还可以爆炒,其中生吃是饱腹感最强的,其次是白灼,在保证食物安全卫生的情况下,可以适当选择生吃蔬菜,生吃蔬菜适合平时不容易吃饱的糖尿病人。如果不适应生吃蔬菜,可以选择白灼蔬菜,白灼用油量少,能量摄入量少,饱腹感也较高。
4.少食多餐
少食多餐,正餐吃到7-8分饱,餐后可以适当加餐,加餐一般可在上午10点、下午3、4点或者晚上睡前1小时。少食多餐,患者不仅不容易饿,还不容易出现低血糖,非常适合糖尿病人。
5.选择能量密度低的食物
糖尿病人可适当选择能量密度低(体积大、能量低)的食物,如:黄瓜、西红柿、绿叶蔬菜等,这样吃的食物相对多了,总能量并没有提高,适合经常吃不饱的糖尿病人。
6.巧妙利用坚果
坚果可以用来加餐,部分坚果中膳食纤维含量比较高,例如大杏仁,小杏仁,榛子饱腹感都很强,在餐后2小时去吃这种坚果作为加餐,通常不会额外增加一天中的总热量,而且因为它的饱腹感强,通常可以减少两餐中间那种对事物的渴望,所以特别适合那种胃口很好,但又担心吃太多了又怕血糖升高的人群的。
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