猪身上有个好东西，有助于降血压、血糖、血脂，你知道是什么吗

原标题：猪身上有个好东西，有助于降血压、血糖、血脂，你知道是什么吗

据统计，中国猪肉消费居世界前列，占世界猪肉总产量的46%以上。猪肉是生活中最常见的肉类食品，可以说是宝藏食品。

但是，你知道吗？猪身上有一件好事。如果你经常吃它，它可以帮助降低血压、血糖和血脂。不要错过这道美味的食物。

01 吃猪肉有什么好处？

1.抗病原体。

红肉含有大量的铁和锌，这对建立健康的免疫系统至关重要。此外，红肉还提供丰富的维生素D和维生素A，可以有效地帮助身体抵抗细菌。

2.提供优质蛋白质。

猪肉，如果烹调得当，也可以用作长寿药。长期炖猪肉会减少30%-50%的脂肪，增加不饱和脂肪酸，大大降低胆固醇含量。猪肉可以为人类提供高质量的蛋白质和必需脂肪酸。

3.提供亚铁血红素。

猪肉能提供亚铁血红素，促进半胱氨酸的铁吸收，改善缺铁性贫血。可改善阴虚、头晕、贫血等症状。

4.保湿干燥。

猪肉具有保湿、干燥的功能，能缓解老年人干咳.无痰.无便。

02 猪身上有个好东西，有助于降低血压.血糖.血脂，你知道是什么吗？

中医注重药食同源

猪皮的营养价值：

猪皮的主要成分是胶原蛋白，约占85%，其次是弹性蛋白。它还含有硒.钠.磷.钾.锰.铜.锌.铁.钙.镁.胆固醇.烟酸.核黄素.硫胺素.胡萝卜素.维生素E.维生素A.纤维素.蛋白质.脂肪等。

1.美容养颜。

每个人都想拥有一张年轻的脸。除了日常生活中的保养，他们还应该适当地吃猪皮，因为猪皮具有美容护肤的功效。它含有大量的胶原蛋白，可以使皮肤更年轻，延缓皮肤老化。

与胶原产品相比，猪皮价格实惠，对身体的副作用也很小。

2.活血化瘀。

在我们的日常生活中，不可避免地会有颠簸，导致皮肤充血，除了按摩缓解也可以吃猪皮，猪皮有一定的血液循环作用。

此外，女性在月经期间，如果是寒气引起的血块，也可以通过吃猪皮来缓解。

3.增强记忆力。

猪皮富含维生素B12，是人体必需的元素。如果缺乏，很容易失去记忆。每天适量吃猪皮可以改善这种现象，有助于提高记忆力。

-猪皮，能降血压.降血脂.降血糖吗？

随着年龄的增长，许多中老年人将受到三种高度疾病的困扰。三种高度疾病属于代谢性慢性疾病。一旦他们患有三种高度疾病，他们将继续长期服药，并保持正常水平。

猪皮中含有一种叫做糖原蛋白的特殊成分。糖原蛋白进入人体后，能促进全身血液流动，降低血液中胆固醇的含量，激活胰岛素的活力，达到稳定血糖血脂的目的。

血糖和血脂稳定后，自然血压也会慢慢下降。

03 谁不适合吃猪皮？

1.减肥期间最好少吃猪皮。因为猪皮中的脂肪属于饱和脂肪酸，如果吃得太多，很容易储存在体内，导致肥胖。

2.心脑血管疾病患者最好不要吃炖猪皮。猪皮含有一定的脂肪。如果吃得太多，很容易引起高血压、高脂血症等症状。

3.猪皮油腻，热量高，孕妇最好不要多吃。因为孕妇吃太油腻的食物，会对胎儿的发育产生不良影响。

04 如何选择猪皮。

1.观形:优质猪皮在锅里煮久了，形状不变，下锅前后有弹性，是好产品。相反，如果下锅后面条腐烂，形状丢失的就是劣质产品。

2.品尝:优质猪皮入口耐嚼，酥中带香。回味无穷。劣质皮肤食品无味，对健康有害。

3.厚度:油发工艺的肉皮，厚度为4~10mm，煮汤后膨胀至6~12mm。太厚太薄不是最理想的选择。目前市场符合这种厚度好、口感好的猪皮，也是草包猪。

4.颜色:一般有白色.黄色.红色.黄色和红色。水发肉皮和盐发肉皮主要是白色的；油发肉皮主要是黄色.红色.黄色和红色。这三种略有不同的颜色只代表肉皮的耐嚼性。一般来说，黄色和红色更理想。

05 除了猪皮，你知道猪身上最有营养的部位是什么吗？

1.猪脚

与猪的其他部位相比，猪蹄的胶原蛋白含量极高，能滋润抗衰老，小女孩适量食用，会有很好的效果。

胶原蛋白对改善神经衰弱也有很好的作用。如果小腿经常麻木，做一些猪蹄汤可以缓解痉挛。

2.猪骨

猪骨，在我们的日常生活中经常吃，排骨。棒骨，烹饪后非常美味。猪骨还含有大量的蛋白质、脂肪、维生素等营养物质，可以提高人体的免疫力，同时还能补充气和血，达到健康的效果。

猪骨的营养价值对老年人和儿童来说更高，既能延缓老年人的衰老速度，又能促进儿童的骨骼发育。

06 延伸-如何去除猪皮上的异味？教你两招。

火烧去除异味法

烧猪皮是一种非常传统的去除异味的方法，既能去除异味，又能烧掉猪皮上未经处理的毛发。

首先，把猪皮的背面放在火上，直到猪皮烧到金黄色，你可以用清水清洗猪皮。清洗后的猪皮不仅表面非常干净，而且气味也大大降低。

食盐去除异味法

如果你觉得烧起来很麻烦，你也可以用家里的食用盐轻松去除猪皮的异味，把猪皮放进盆里，然后加入几勺食用盐，用手搓。

如果气味较大，也可以加入少许白酒和食用盐一起揉搓，当气味变淡时，可以直接用水清洗。

责任编辑：