保鲜膜含有害物质会致癌？提醒：爱用保鲜膜的人，3点事项要注意

原标题：保鲜膜含有害物质会致癌？提醒：爱用保鲜膜的人，3点事项要注意

生活中各种塑料制品屡见不鲜，我们用得最多的当属保鲜膜，它不仅可以帮助食品保鲜，还在使用的过程中被发现了更多“奇奇怪怪”的用处。但是在使用保鲜膜的时候，还是存在一定的争议。

比如，上个月小刘在用保鲜膜封存没有喝完的瓶装酸奶的时候，被她妈妈狠狠说了一顿，说当代的年轻人真的是不注意健康，总是用这些化学制品，有很大的致癌风险。但是小刘并不以为然，甚至还觉得母亲实在是大惊小怪，很多人都在用保鲜膜。

小刘的母亲认为保鲜膜是化学制品，长期接触入口的东西对身体是有害的，但是小刘认为保鲜膜是当今流行的厨房用品，大家都在用，根本就不会有什么危害，甚至还觉得母亲不愿意用保鲜膜只是为了省钱。对于这件颇有争议的事情，真相究竟是什么呢？下面我们一起来探讨一下。

一、保鲜膜的材质

要想证明保鲜膜是否会导致人体患癌或者是对身体没有危害，我们首先要了解到的就是保鲜膜的材质。根据了解，目前市面上的保鲜膜主要分为三种材质，分别为PVC、PE、PVDC材质的。下面我们详细介绍一下这三种材质。

1.PVC保鲜膜

相信很多人在购买保鲜膜的时候都会注意到有的保鲜膜的材质是PVC，也就是聚氯乙烯。在上个世纪，PVC曾是塑料制品的原材料，在国际社会上的使用率很高，得到了大家的普遍认可。

随着科学技术的不断发展和进步，并且人们对健康水平的要求越来越高，科学家们发现聚氯乙烯作为食品级塑料制品的时候，会对机体产生一定的影响。

随着公众对一次性消费品的关注度越来越高，很多人开始在潜意识里拒绝一次性消费品，比如一次性纸杯、一次性筷子、一次性面碗等，当然这也离不开媒体的宣传。

前段时间就有很多文章提到了PVC纸杯可能会造成机体癌症，还有报道称长期使用一次性筷子可能会对机体造成一定的影响。针对聚氯乙烯对人体健康的影响，还有报道明确指出，聚氯乙烯保鲜膜会威胁神经系统的发育。

主要是因为相比于其他厨房用具，聚氯乙烯保鲜膜在制作工艺流程方面是大不相同的，最重要的一点就是聚氯乙烯保鲜膜中加入了很大比例的增塑剂，这样就可以保证保鲜膜的光亮度、降低其黏度，同时还可以增加保鲜膜的弹性，在应用的过程中可以更大程度地满足用户的需求。

研究表明，增塑剂的主要成分是己二酸二异辛酯，这种化学物质会进入血液循环当中，影响血液中血红蛋白运输氧气的能力，甚至还可以透过血脑屏障影响神经系统健康，如果大量进入孕妇体内，还可能会透过血脑屏障，从而影响胎儿的正常发育。

但超市中很多熟食的包装，用的都是PVC保鲜膜，主要是因为这种材质的保鲜膜价格相对更加的低廉。在高温的时候，食物会把保鲜膜溶解一部分。

虽然顾客在购买的时候并没有觉得保鲜膜出现变形的情况，但其实PVC保鲜膜的化学成分已经被溶解到了食物当中，如果再使用微波炉加热，就会雪上加霜，影响身体健康。

2. PE保鲜膜

PE保鲜膜的原材料与PVC保鲜膜的原材料有所不同，主要是聚乙烯树脂，可以包装各种新鲜果蔬、休闲食品和超市干货等，还可以用来包裹冷冻食品，用途非常广泛。

PE保鲜膜最主要的特征是没有添加塑化剂，是一种比较健康的厨房用品，价格也比较低廉，并且属于可回收垃圾，在垃圾分类的时候可以归为此类。

PE保鲜膜包装食物的时候具有包装密封性较好、粘附性较强，也就是说对食物的保险效果更好，所以相比于PVC保鲜膜，PE保鲜膜可以是更优佳的选择。

但是PE保鲜膜也有一个缺点，就是它的耐温性不好，所以用它包装食物之后不能再用微波炉加热，否则会使PE保鲜膜融化到食物当中，但是由于它并不含有导致人体患癌的成分，还是很多厨房必备的一次性用品。

3. PVDC保鲜膜

在很多发达国家的厨房中经常被使用的保鲜膜就是PVDC保鲜膜，这种保鲜膜的耐热性比较好，耐冷性也比较好，研究表明，把PVDC保鲜膜放在零下80度一段时间再拿出来也不会影响其化学结构。

除此之外，它的保鲜度也是比较好的，很多高档超市对保鲜膜的要求也比较高，用的就是这种食品级的保鲜膜，不仅可以用来保存瓜果蔬菜，还可以用来保存熟食，并且标识，可以置于微波炉中加热，不会对机体造成损伤。

其实在中国，由于大家都开始了解到PVC保鲜膜对身体有害，在购买的时候都拒绝了超市的PVC材质制成的产品，开始选择食品级的一次性塑料制品，很多大型食品公司和企业也都食用PVDC保鲜膜，让顾客对他们的食品安全问题更加放心。

二、保鲜膜的用途

随着网络的普及和新媒体的迅猛发展，大家的资源开始互通的同时出现了很多有用的生活小窍门，大家在休闲娱乐的同时也开始分享生活，互相帮助。上面我们已经说了，生活中的保鲜膜的材质，相信你已经可以根据自己的需求去购买不同材质的保鲜膜了。

下面我们一起来聊一聊保鲜膜的用途，不得不说，小小的保鲜膜在日常生活中可是帮了我们大忙啊，如果你还不知道这些用途，就一起看下去吧。

1.防漏

很多出差的小姐姐们经常会头疼，那么多瓶瓶罐罐的化妆品要怎么带呢？上飞机的时候要托运，但是塞进行李箱的时候又担心会把化妆品瓶子砸碎，又担心化妆品在运输的过程中会洒出来，那该怎么办呢？

这个时候保鲜膜就派上用场了。方法就是先把化妆品瓶子的盖子打开，然后用剪刀剪出合适大小，轻轻地贴到瓶口，再动作轻柔地拧上盖子，最后用剪刀把多余的部分剪掉就OK啦。这样就再也不担心化妆品会洒出来了。

2．遥控器防脏

现代化的社会其实已经开始逐渐淘汰遥控器了，有很多东西，比如空调、吊灯、电视机等都可以通过手机上的特定软件直接操控，但这里还是要说一下保鲜膜的妙用。

可以直接用保鲜膜给遥控器缠绕好几圈，不仅不会影响到使用，还可以避免灰尘进入到遥控器内。记得小时候，看电视看得好好的，遥控器却坏了，不得已只能看了很长时间的广告，所以，知道这个妙用，就可以在使用遥控器的时候更加方便啦。

3．保存各种厨房用具

家里有很多厨房用具，比如各种形状的盘子和碗筷的人，每过一段时间其实都会有淘汰出来的碗和盘子，甚至有的家庭在秋冬的时候使用的厨房用具和夏天使用的厨房用具都不一样，所以他们会经常对厨房用品进行收纳。

其实很多人在收纳的时候都会用到保鲜膜，效果比较好，而且价格也比较便宜易得，操作也比较简单。就直接用保鲜膜在碗和盘子上缠绕好几圈之后，保存到橱柜里就可以了，这样下次使用的时候既不会太脏也避免了从橱柜里拿东西时，会磕碰到已经收纳起来的碗和盘子，非常方便。

4．地垫防滑

这也是在网上学到的一个小妙招，亲测好用。很多时候，我们进门的时候，或者是洗完澡从浴室出来踩到地垫上，都会发现地垫是滑滑的，稍不注意，甚至还会滑倒，这个时候可以剪一些保鲜膜放在地垫的下面防滑。

5．醒面

在家里做面食的时候经常会有醒面的过程，相信会做饭的人都知道。大家可以用保鲜膜当做盖子，可以防止水分被蒸发，还起到了密封的作用，效果非常好。

其实保鲜膜还有很多妙用，比如清洗水杯、冰箱防尘等，都是在日常生活中会遇到的生活小妙招，大家都可以去尝试一下，看看会不会给生活带了更多的便捷。

三、使用保鲜膜的时候，要注意三件事。

1．通过正规渠道购买

很多家庭厨房用到的保鲜膜都是在网上购买的，加上现在的疫情影响，很多人都没有去超市购买，而是直接通过快递购买，更加方便快捷一些。

但是网站的保鲜膜质量良莠不齐，大家在购买的时候要擦亮双眼，不要一味地只看保鲜膜的价格，毕竟这些一次性用品的价格都不是很贵，所以大家要更加注意产品的质量问题，以及可能会机体造成的影响。

2.尽量不使用微波炉加热

其实说到底保鲜膜还是由化学物质组成的，虽然现在市面上的PVDC保鲜膜是食品级的，也并没有研究证明PVDC膜会影响机体健康发育，但是这并不代表保鲜膜对机体是完全安全的。

市面上合格的保鲜膜对身体是无害的，顾客可以使用，但是经常使用保鲜膜包装食物后用微波炉加热，会有一定量的化学物质析出，能不使用塑料制品的时候，还是不要使用好了，可以用玻璃制品或者是不锈钢餐盒加热食物。

3．懂得如何识别保鲜膜的质量

身处知识比较普及的时代，我们都应该知道如何在家里自己鉴别保鲜膜的质量，方法也是比较简单的，只需要一个打火机就可以。打火机点燃少量的保鲜膜，如果像蜡油一样滴下来，并且没有刺鼻的味道，就说明是无毒的。

但如果你用打火机点燃的保鲜膜出现黑色物质析出，还能闻到刺鼻的味道，就说明这种材质的保鲜膜是有毒的，建议不要用来保鲜高温的食物，或者更换材质无毒的保鲜膜。

结语：

其实在日常生活中，大可不必对保鲜膜有过多的忧虑和担心，市面上可以正常出售的保鲜膜都是经过严格的监管才会流入市场的，它的安全性是值得相信的。

那些爱用保鲜膜的人一定要通过正规渠道购买食品级材质的保鲜膜，才可以更大程度地保证安全性，另外，家里的保鲜膜可以通过灼烧法检验其安全性。

责任编辑：