红薯这做法,又香又甜脆,嚼着倍儿香,不油炸更健康,值得学习
红薯这做法,又香又甜脆,嚼着倍儿香,不油炸更健康,值得学习
原标题:红薯这做法,又香又甜脆,嚼着倍儿香,不油炸更健康,值得学习
导语:红薯不煮也不炸,香甜又酥脆,嚼着倍儿香,少油更健康,别错过
在红薯的众多做法中,烤红薯片是个人最喜欢的一种,香甜酥又脆的红薯片,让人吃着特别过瘾,相信很多人平常便会在超市买红薯片吃,但其实要告诉大家的是自己亲手做红薯片非常简单,家里有烤箱便能做,无需油炸,让家人吃着也会更加健康,红薯的这个吃法得到了不少人的喜欢,在闲暇时刻吃是非常不错的选择,尤其是对于平常便喜欢吃烤红薯片的朋友来说,更是不能错过这个学习,下面我便会将烤红薯片的做法详细分享给大家,自己亲手做干净更卫生。
烤红薯片的做法:
备用食材:红薯2个,蜂蜜2勺,食用油少许,食盐少许;
制作过程:第一步,红薯准备出适量,将其清洗干净后,削去红薯的皮,用擦片工具将红薯擦成稍微薄一点的片,按照这个方法依次做好所有的;
第二步,将切好的红薯片放入在凉水中浸泡20分钟的时间,将其简单搓洗下,然后捞出来,用厨房纸巾将红薯片上多余的水吸干;
第三步,晾干的红薯片放入一个稍微大一点的容器中,加上一点点食盐,根据个人喜欢的甜度放入蜂蜜,然后再加上点食用油,将其抓拌下;
第四步,使得蜂蜜和红薯片可以充分搭配,红薯片的表面可以充分粘裹蜂蜜便可,准备出烤架,将处理好的红薯片依次摆放在烤架上面,注意要铺散开,别叠放在一起;
第五步,烤箱预热250度,放入盛放红薯片的烤架,上下火250度开始烤,差不多20分钟的时间,将其烤至金黄酥脆的时候便可出炉。
小编总结:红薯可以经受的烹饪方法其实非常多,烤红薯片、红薯饼、焗红薯等都是非常经典的做法,大家也完全可以根据个人的喜好选择,红薯自身的价值非常高,其中富含多种营养元素,红薯的食用价值和药用价值都非常高,适当吃对于减肥、延缓衰老、抗衰老等都是非常不错的选择,这款烤红薯片更是得到了不少人的喜欢,尤其是家里有烤箱的朋友,别总是闲置了,用来做烤红薯片甚好,自己亲手做,不用担心会有添加剂,而且用料非常放心,这款不油炸的红薯做法吃着更加健康,喜欢吃的别错过了,这个做法非常值得学习,不用煮也不用炸,简单更好吃。
烹饪小技巧:
1、红薯切成稍微薄一点的片,刀工不好的便可用擦片工具操作,红薯片切好后记得放入在清水中浸泡一会,将表面的淀粉去掉,做的红薯片也会更加酥脆;
2、记得红薯片表面的水分一定要擦干才可进行后续的操作,红薯片中加上点食盐可以更加凸显红薯本身的甜味,蜂蜜可以用糖浆或者是白砂糖代替,但相对来说口感没有蜂蜜做的好;
3、烤红薯片的时候,记得一定要多加观看,因为红薯片本身便比较薄,所以要根据实际的情况来定,尤其是看到红薯中的水分烤干后,更是需要多查看。
如果你认为红薯的这个做法还不错,欢迎收藏起来学着做,或者是将其分享给更多的人学习!
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