夏天来碗这种小甜汤,排毒又补血,女人应该要常吃!
夏天来碗这种小甜汤,排毒又补血,女人应该要常吃!
原标题:夏天来碗这种小甜汤,排毒又补血,女人应该要常吃!
说起最喜欢的季节,我最喜欢的就是夏天了。在炎热的天气里,吃一些美妙的冰凉的甜品,才是人生一大享受啊!
所以除了正餐之外,作为吃货的我,经常在研究做点什么清凉解暑,甜爽可口的小零食来吃。于是想到了逛街经常在外面会吃的紫薯芋圆!冰冰凉凉,夏天来一碗最合适了!
一直特别喜欢紫薯的口感和独特的甜味。不腻不齁,恬淡适宜。是一道做甜品的好食材。而且紫薯富含抗癌明星硒元素和花青素,有排毒和补血的功效。而且我在紫薯芋圆外,又浇上了红豆红枣花生汤作为汤品,双倍增加了补血效果哦,女人可以多多常吃!
【红豆紫薯芋圆】
【食材】
紫薯500g、红薯500g、木薯粉300g、红豆50g、花生50g、红枣10只左右、红糖30g
【做法】
1,准备好所有食材,红薯紫薯都去皮洗干净。这道甜品需要用到木薯粉,会让芋圆更加劲道可口。
2,首先,我们先来煮汤。糯糯的紫薯芋圆需要配上适当的甜汤才更好吃入味!我选择用红豆、花生还有红枣,加上一些红糖,用电饭锅煮上一锅汤。这样煮出来的汤滋味浓厚切清甜可口。非常适合配芋圆,单独吃也很好吃。
3,把紫薯和红薯去皮后切成小段,放入蒸锅中蒸熟。用筷子一扎可以轻松插入就是熟透了。
4,分别捣烂成泥,分次加入木薯粉。一边加一边揉,直到能形成有粘性的面团就可以啦。注意紫薯和红薯含水量并不一致,所以加的木薯粉也不一样。
5,紫薯面团和红薯面团成型后的样子。
6,把面团揉成长条,在切成小块,用手一个个耐心的搓成小圆子,分别放置。
7,下入锅中煮熟,飘起后捞起放入事先准备的冷水盆子里过一下冷水。这样可以更加劲道。
8,这个时候红豆花生汤也差不多煮好啦,浇上就可以热着吃。味道也非常美味。如果想要吃凉的,就把红豆花生汤事先放入冰箱冰着,待芋圆煮好后再浇上。
一道让整个夏天都清凉起来的甜品就做好啦。不用烤箱不用油,健康又好吃。补血、通便、排毒、减肥,简直不知道它有多少好处!强烈建议您也试试看。
说说你喜欢吃紫薯芋圆吗?欢迎在留言区跟我分享。
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