将馒头放进冰箱,若超过4天还能吃吗?或许很多人还不了解
将馒头放进冰箱,若超过4天还能吃吗?或许很多人还不了解
原标题:将馒头放进冰箱,若超过4天还能吃吗?或许很多人还不了解
北方是适宜生长小麦的,北方气候干燥,土地辽阔,小麦在北方的种植面积很大,长时间以来,由于地域的原因,小麦比水稻在北方更加容易成活,所以,北方人也慢慢把种植变成了小麦,相应的,主食也慢慢变成了馒头类的面食了,而且馒头更具有饱腹感,因此,也就逐渐的让北方人爱不释手。
而在北方许多家庭也有着自己蒸馒头的习惯,许多家庭在蒸的时候就喜欢多做一点,剩余的放在冰箱,这样下次想要吃的时候直接拿出来蒸一下就好了,但也有很多人觉得这样不新鲜,便会每天都去买馒头,那么也就有人有疑问了,将馒头放进冰箱后,多久不能食用呢?若超过4天还能吃吗?下面让我们一起来看看吧。
将馒头放进冰箱,若超过4天还能吃吗?或许很多人还不了解
首先是在冷藏室冰箱,冷藏室的温度一般在5到15度,如果将馒头放进去保存的话,最好在一个星期内食用完,不然馒头也是会慢慢变质的
其次是冷冻室,冰箱冷冻室的温度一般在零下18度左右,这个温度下,馒头很难变质,可以使馒头的保质期延长,最好在两到三个月左右食用完,长时间存放是很不好的
另外,馒头在储藏的时候最好不要超过4天,因为4天以后,馒头中的水分就会大量的流失,吃起来又干又硬,非常难吃,所以还是要尽早吃掉比较好。若是馒头比较多的话可以用袋子装起来,然后放在冷冻室里面,需要吃的时候再拿一些放在锅里面蒸一蒸,这样口感会更好一点。
放在冰箱保存,如何保证馒头的松软?
在把馒头放冰箱保存之前,需要做一下处理,我们先拿保鲜膜出来,放到桌子上,然后把馒头放上去,再把馒头一个个的包起来,最后放冰箱的冷冻室保存就可以了。
用保鲜膜包馒头再放冰箱冷冻,主要有2个原因,一是保鲜膜可以防止空气吸干馒头里面所含有的水分,而流失水分的馒头,再次蒸会变得又干又硬,二是冰箱的温度太低,细菌很容易生长,如果保存的食物不用袋子或者保鲜膜包好的话,那食物就会产生细菌,所以食物记得要用保鲜膜或者保鲜袋包好,再放冰箱保存。这里大家要注意,包馒头的时候,要尽可能地把馒头里面的空气挤压出来,让保鲜膜紧紧地贴在馒头上。
如果馒头还有温度的话,我们要把馒头放置一会,让馒头冷却,再用保鲜膜包起来,否则热的馒头会在保鲜膜里面产生很多水蒸气,导致保鲜膜里面有冰块,这样蒸出来的馒头口感差劲。
这样保存的馒头过2个月后再从冰箱拿出来,拿走保鲜膜,然后放到蒸锅上蒸,馒头依然蓬松柔软,一点都不会变硬
哪几类馒头对身体不好
1、烤馒头片
如果你采用的是明烤方式,也就是说只是在碳上面直接烧烤,那么当温度越来越高的时候,那么相对应的也会产生一些对身体健康有害的物质,甚至是致癌的成分,尤其是你看起来已经是糊糊的馒头片,说不定其中会含有多种致癌成分。
2、油炸馒头
不知道大家喜不喜欢吃那种外面裹着一层鸡蛋,被炸得非常脆非常焦的馒头,看起来是外焦里嫩的,肯定会非常的好处,但是经常长时间的油炸,其中还会有丙烯酰胺的成分,这种成分有致癌的危险。相关的研究已经表明,它可能是肺癌、胰腺癌的危险因素,所以,大家还是尽可能地少吃就少吃。
结语:现在不法商贩在制作馒头的时候 ,有些不法商家也会添加一种叫吊白块的增白剂,它是一种化学物质。在食品的加工中有漂白的作用,所以我们在购买和饮食的时候一定要注意。
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