鸡蛋这样吃，补肾养颜，男人女人太需要了

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据了解，百岁老人大多都有一个共同的特征，每天一个鸡蛋。说起鸡蛋，它含有丰富的蛋白质、卵磷脂、卵黄素等，常食用，可以健脑补脑、保护视力、强身健体。鸡蛋最好的做法就是煮，这样营养保留最多，如果搭配点其他的辅料，更是事半功倍。

白水煮鸡蛋锅中盛满凉水，把鸡蛋放进去，煮开，再浸泡一会，这就是我们平常吃的煮鸡蛋，做法相对简单，虽然很普通，但用白水煮蛋，鸡蛋里面的蛋白质很容易被消化吸收，也能保留较多的营养物质。

枸杞煮鸡蛋随着年龄的增大，中年人会慢慢出现肝肾精气损失、气血衰弱，由于肾不好了，很可能就会出现老花眼，皮肤蜡黄。枸杞就有补气生血的功效，用枸杞煮鸡蛋，可以增加性腺激素和生长激素的分泌，特别适合中老年人。提前将一小把枸杞洗净，放入锅中，然后把洗净的鸡蛋放进去，加上凉水，如果加热水鸡蛋煮的时候，容易裂开，煮熟后，把壳剥开，放进去再煮一会，晶莹剔透就可以吃了。

米粥煮鸡蛋大家都知道，多喝小米粥养胃，但米粥煮蛋吃过吗？对于女性来说，大多数都气血不足或两虚，正因为此，造成了脱发掉发、失眠多梦、皮肤暗淡粗糙等问题。而如果用鸡蛋搭配米粥，在米粥中煮鸡蛋，就可以轻轻松松补益气血，气色自然而然就上去了。在锅中放入小米，加上凉水，然后放入洗净的鸡蛋，一起上锅煮就可以了，煮熟后把鸡蛋捞出，放凉一会就可以开吃了，还有糯糯的米香味。