绿豆和它被称“天生一对”?坚持泡水喝,或助赶走湿气、身体轻松
绿豆和它被称“天生一对”?坚持泡水喝,或助赶走湿气、身体轻松
原标题:绿豆和它被称“天生一对”?坚持泡水喝,或助赶走湿气、身体轻松
绿豆作为大家都熟悉粗粮食物,平时会煲粥来消暑止渴,是一味药食两用的药物。绿豆为豆科植物绿豆的种子,立秋后种子成熟时采收,全国大部分地区均有栽培。作为中药绿豆性凉,味甘,入心、胃经,由于其具有利尿下气的功效,又是解毒的良药。
特别是在炎热的夏天喝绿豆汤,能够起到预防中暑的功效。同时也可以利尿止渴,帮助人体缓解水分流失,补充一定的水分,同时也能保持人体电解质的平衡。
尤其是随着近几年来,工作生活压力大人们处于亚健康的状态,在日常生活当中可以适当的饮用绿豆,也有助于增强人体机能,提高身体素质,不妨尝试一下。
01
绿豆有什么功效?
1.可以清热消暑,因为从中医食疗的角度上来讲绿豆性味甘寒,对于暑热烦渴以及中暑所造成的不适,适当食用绿豆有很好的解暑热、清除烦渴的功效。
2.可以利水解毒,对于头痛目赤、口舌生疮、水肿尿少的人,适当食用绿豆,通过其利水、通利小便的作用而达到一个明显去除体内毒素的目的。
3.绿豆有抑制病菌的作用,常吃绿豆可以提高人体免疫力,能散去人体内的虚火,起到清热解毒的效果。
4.绿豆中含有一些碱性物质,具有清洁皮肤和给皮肤肤保湿补水的作用。而且如果皮脂分泌过多,还能帮助去除皮肤内不干净的东西,对皮肤的深层也能起到清洁的作用。
5.绿豆能促进身体新陈代谢,能促进细胞再生,防止皱纹。
02
绿豆和它被称“天生一对”?坚持泡水喝,或有助于赶走湿气、人体轻松
1.绿豆+薏苡仁
绿豆主要可以解暑湿之热,生津止渴,很适合夏季的暑热重,口干口渴的问题。
薏苡仁有健脾利湿清热,还有针对小便不利,脾虚造成的拉肚子效果很好,很多体内湿气较重的人都喜欢用薏苡仁煮水喝或者磨粉冲服。
两者结合很适合小满节气,大自然湿热较重,可以作为平日的日常茶饮来饮用。对改善脚气,降血糖的效果很好。
2.绿豆+莲子
这两种食物都是夏季养生时比较常见的食物,但是却很少有人将这两样食物结合起来。
一般情况下,在煮绿豆汤的时候加一些莲子进去,之后出锅之后再加一点白砂糖来调味。
这样的绿豆莲子汤,也有很好的祛湿的效果。夏季的时候人的体内的湿气本来就会比较重,这个时候多喝点绿豆莲子汤,能够在排毒的同时帮助去除体内的湿气,越喝越健康。
3.绿豆+ 红豆
红豆是豆科植物红豆树的种子,味甘酸性平,营养价值丰富,具有健脾利水、解毒消痈、消利湿热等作用。不仅是美容养颜的圣品,也是祛湿效果极佳的食物。
与绿豆一起煮着喝,具有一定去湿气作用,也可以单独煮水喝,祛湿效果也是很好的。
4.绿豆+苦瓜
苦瓜由于味苦苦涩,在生活中是不太受欢迎的,但其实苦瓜是祛湿的好食物。具有清热解毒、祛湿止痒的功效,与绿豆一起吃,祛湿效果可以加倍。 其次苦瓜中的维生素C含量非常丰富,可以预防动脉粥样硬化,保护心脏。
5.绿豆+山药
山药就是薯蓣,味甘性平,归脾、肺、肾经,是一种很好的健脾养胃食物。而脾胃强健可以促进湿气更好的排出体外,将其和绿豆一起吃,去湿气效果是很不错的,在生活中比较受欢迎。
6.绿豆+薏米
绿豆具有很好的清热祛湿作用,而薏米味甘性寒,具有很好的利水消肿、健脾祛湿功效,是中医调理中最常使用的一种利水祛湿药。与绿豆煮粥长期食用,祛湿效果显著,也可以将薏米洗净晾干之后下锅干炒,然后再磨成粉冲调服。
03
绿豆虽好,但在服用时要注意以下几点
1.寒凉体质的人不宜吃绿豆
绿豆汤能预防中暑,治疗食物中毒等,对热肿、热渴、热痢、痘毒等也有一定的疗效。但寒凉体质者不适合喝,寒凉体质的人,表现为四肢冰凉乏力、腰腿冷痛、腹泻便稀等。
吃了绿豆反而会加重症状,甚至引发诸如腹泻,气血停滞引起的关节肌肉酸痛,胃寒及脾胃虚弱引起的慢性胃炎等消化系统疾病。
2.正在吃药的人群不宜吃绿豆
服用中药时吃绿豆会中和药物中的所有药性,由于这一点,老年人常说,吃中药不要吃绿豆,这样会影响疗效。
3.不烹饪熟
不管你是吃绿豆饭还是吃绿豆芽,都别要烹饪熟。尤其是绿豆芽,在生长的过程中,还有可能被沙门氏菌以及大肠杆菌污染,在没熟的情况,容易诱发食物中毒,这点大家要谨记。
4.绿豆汤不可天天喝
适当喝没问题,一般成人一周喝2至3次,每次一碗即可。幼儿则要具体依照体质而定,最好先咨询一下医师。一般来说,小孩2至3岁开始吃粥时,可适量加点绿豆。6岁过后,才可饮用成人量。
5.切勿空腹喝绿豆汤
从中医的角度上来说,绿豆性较为寒凉,空腹饮用容易对脾胃造成伤害,这对我们的肠胃来说负担还是非常大的。
而且体质寒凉的人本来就有四肢冰凉乏力、腰腿冷痛、腹泻便稀等症状,而吃了绿豆反而会加重症状,甚至引发诸如腹泻、气血停滞引起的关节肌肉酸痛、胃寒及脾胃虚弱引起的慢性胃炎等消化系统疾病。所以说我们在平时就要控制好绿豆的量,而且在空腹的情况下是一定不能去喝绿豆汤的。
最后就是绿豆汤煮出来之后,最好不要发放的时间太长,一般情况下,过了一天之后就不能再吃了,不然很容易变质。因为夏季本身就很容易食物变质,再加上细菌很容易滋生,所以夏季的食物最好不要过夜或者放置超过两天以上。
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