为什么说鱼腥草是“害人草”?
为什么说鱼腥草是“害人草”?
原标题:为什么说鱼腥草是“害人草”?
鱼腥草已被研究在多个方面和繁殖力的中医药,研究发现鱼腥草具有很高的药用和食用价值,特别是在古代的饥荒年代,不能吃水的人可以通过鱼腥草等纯植物来达到身体的饱腹感。
中医研究人员和专家发现,鱼腥草的药用价值可以改善人体内的免疫因子和免疫性头痛,从而治疗一些偏头痛、体温调节中枢发热和肺部疾病,临床中医专家和西医专家将鱼腥草分为食用和药用。
明代李时珍通过对鱼腥草的研究发现,这种纯植物味道坚硬、甜甜、腥味重,因此,它也被称为“鱼腥草”,这种纯植物的起源是不同的,它的别名也被称为“狗尾草、臭白菜和断穗根”,鱼腥草的药用和食用功效可以滋润肺部经络,温和的温度和艰苦的工作进入人体免疫系统,经过各种研究和临床数据,可以确定治疗三种临床症状。
鱼腥草的食用价值是什么?
1、消肿利尿
当天气炎热时,人们会大量出汗,他们喝的水量也会相对增加,许多人喜欢喝冰饮料,他们认为这种饮料不仅能解渴,还能预防中暑,冷饮储存后,器官的运转负担会增加,水分代谢会受阻,鱼腥草中的营养成分可以促进水分代谢,帮助身体排出多余的水分和尿液,从而减轻肿胀,保持体液平衡。
2、抗菌作用
鱼腥草油一种从鱼腥草中提取的黄色油,能抑制各种微生物,尤其是酵母菌和霉菌,它可以抑制溶血性链球菌、金黄色葡萄球菌、流感、卡他性和肺炎球菌,还可以抑制大肠杆菌、痢疾志贺菌和伤寒杆菌。
3、清热解毒
鱼腥草可以清热解毒,磨成泥,外敷或煮沸饮用,对肺功能损伤有一定的修复作用,许多南方人在换季时咳嗽,用清水浸泡一杯鱼腥草可以在短时间内缓解症状,让他们的喉咙更舒服。
为什么说鱼腥草是“害人草”?
经研究发现,鱼腥草中除鱼腥草外,还含有大量马兜铃酸物质,如果长期摄入,会增加患肝癌、胃癌和其他疾病的风险,马兜铃也是中国禁用的中草药成分之一,因此,鱼腥草的声誉不是很好。
此外,鱼腥草中的微量成分会加重肾病患者的症状,不难发现,喜欢吃鱼腥草的地区也是肾病发病率较高的地区。
上述原因也导致鱼腥草成为人们眼中的有害草药,但事实是否如此?事实并非如此,虽然鱼腥草中含有马兜铃酸,但对人体有很大影响。
然而,马兜铃属是一个非常大的家族,有好的和坏的,引发癌症的罪魁祸首是马兜铃酸-内酰胺,外岛中含有的马兜铃碱分为all/Bll/FLL,可通过人体新陈代谢排出,不会影响人体。
此外,肾病、胃癌等疾病的发作不能简单归咎于鱼腥草,毕竟,人们现在吃得太油腻了,他们的饮食、生活、工作和休息都不是很规律,这是人们患肾病、胃癌和肝癌的主要原因,到目前为止,还没有人能证明食用鱼腥草会直接导致肾脏疾病,也没有相关数据表明食用多少鱼腥草会导致肾脏疾病。
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