转基因产品误解了奇迹

从抗病和抗旱作物到营养丰富的水果和蔬菜，转基因(GM)植物是现代科学的奇迹。由于转基因作物，农民已经能够提高重要作物的产量，以满足我们不断增长的世界。据估计，自1996年以来转基因作物使农民的收入增加了1.67亿美元。

转基因作物几乎无处不在，全世界种植面积超过1.85亿公顷。但在一些国家，转基因产品也有着悠久的争议历史，尽管科学支持其安全性，但健康和环境倡导者反对使用它们。因此，在像澳大利亚这样的国家，转基因产品在到达我们的餐桌前还有很长的路要走。

超级香蕉和红肉苹果

全世界约有2.5亿学龄前儿童患有维生素A缺乏症，因为他们的饮食中没有足够的维生素A。结果，这些儿童中约有50万人失明，在失去视力的前12个月内，将有多达25万人死亡。

但是，如果你可以加载含有所需维生素的流行水果怎么办?最近，来自昆士兰科技大学的科学家们调整了不起眼的香蕉的DNA来制作超级香蕉。与常规香蕉不同，这种转基因香蕉含有丰富的维生素原A(我们体内维生素A的前体)和铁。

“我们所做的就是从一种源自巴布亚新几内亚的香蕉中获取一种基因，其天然含有高度的维生素A但是有一小束并将其插入卡文迪什香蕉中，”詹姆斯戴尔教授领导了他的发展。这个香蕉，在最近的新闻稿中。

红肉苹果，含有花青素，大自然着名的抗氧化剂，是超级转基因水果的另一个很好的例子。这些苹果最初是由新西兰植物与食品研究所的Andrew Allan和Richard Espley开发的，它们非常独特。

“我们的工程苹果每个苹果含有11,000微克[花青素]。这是一个120倍的增长!”安德鲁说，比较红肉苹果和普通苹果，其中含有约90微克的花青素。超级苹果是通过调整参与花青素生产的基因的功能而开发的。

Oz GM食品场景

听起来不错?不幸的是，你不会在澳大利亚超市看到这些超级水果。事实上，目前澳大利亚唯一允许种植和使用的转基因作物是耐除草剂的油菜和棉花。

其他转基因作物目前正在澳大利亚进行测试，从抗农药香蕉到超甜水果。

“澳大利亚正在进行菠萝，木瓜，小麦，大麦和甘蔗的田间试验。这些产品经过改良，具有抗虫性，除草剂耐受性，颜色，产油量，糖成分，开花和果实发育，”UWA Winthrop教授迈克尔说。布莱克尼。

然而，这些水果和蔬菜都不会很快被计划用于公共消费。

信任(和金钱)

那么，为什么我们在超市里看不到任何红肉苹果或超级香蕉呢?

好吧，这可能部分是我们的错。

阿德莱德大学的研究助理希瑟布雷说：“我非常肯定答案仍然归结为金钱。”以及对消费者可接受性的看法[最后仍然归结为金钱这是投资的风险]，“她补充道。

要在澳大利亚培育或销售任何转基因生物，您需要获得基因技术监管机构的批准。这需要相当多的时间和金钱投入。因此，如果没有人在最后购买你的产品，那将是一个风险。

香蕉就是一个例子。“基因技术监管机构办公室(OGTR)批准了针对抗病基因改造的香蕉的田间试验，”OGTR植物评估科主任Heidi Mitchell说。“但是没有人申请这种转基因香蕉的商业版本，”她补充道。

但是不要觉得你错过了GM技术。最有可能的是，你已经长时间吃含转基因食品了。此外，计划今年对作物基因改造法规的即将修改。11月，OGTR宣布计划允许使用基因编辑技术，而无需申请GM许可证。这个想法是，只要变化不涉及从另一个物种插入任何DNA，一切都是好的。

“如果这些技术导致的结果与人们几千年来一直使用的过程没有什么不同，那么就没有必要对它们进行管理，因为它们使用起来很安全，”OGTR的Raj Bhula在最近的一篇新闻报道中说。。

如果获得批准，这些变化将有助于快速发展抗病，抗旱或高产的作物。

澳大利亚目前正在测试几种作物。有关在澳大利亚批准的转基因植物的完整列表，请访问OGTR网站。在这里，您可以看到澳大利亚不同转基因作物的测试地点。如果您有话要说，您甚至可以将您的意见发送给OGTR。

但是，最终，如果你想在你的桌子上看到超级香蕉或红肉苹果，那么澳大利亚市场需要改变主意。

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