警惕食物中的隐形盐如何避开“隐形盐”？

随着公众健康意识的提升,很多人都会避开过咸的腌制品和含钠调味品,但却忽略了一些食品中的隐形盐。因为在日常生活中,一些吃起来不咸的高钠食物里却隐藏了很高的盐分，具体是哪些食物呢?下面一起来了解下。

“隐形盐”都藏在哪儿?

1.各种调味品、酱料

例如豆瓣酱、辣椒酱、甜面酱、鸡精、味精等。

它们在制作过程中都会加入大量的盐来腌制、调味，虽然它们的名字里没有“盐”，但可是实打实的含钠大户。

2.酸甜的食物，钠特别多

因为有其他味道遮掩，所以有些食物的咸味并不明显，不知不觉中会吃进去很多钠，这也算是非常常见的“隐形盐”。

最典型的代表就是凉果蜜饯，以及饼干点心类。

3.各种含有钠的食品添加剂

食品添加剂有很多种，其中很多都是含有钠的。

例如能够产气泡的碳酸氢钠(小苏打)，是最常见的膨松剂和酸度中和剂。

最后，小编在这里提醒大家，食盐摄入过多，不仅可引起动脉血压升高，还会直接损伤肾和心血管组织，导致心脑血管和肾病的不断恶化。而科学控制食盐摄入量，可以维持心脑血管健康、体重稳定，降低慢性病的发生几率。

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