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骨关节疼痛与营养缺失讲解

2022-04-30 06:06:36 • 来源：[db:来源]

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2022年4月28日发(作者：鹅蛋的功效与作用鹅蛋怎么吃最营养)

远离骨关节痛，保暖一季，营养全年

一变天就浑身关节疼，查风湿却正常，为什么？

许多患有骨关节疼痛的人对天气变化很敏感，甚至比天气预报还要灵，因此人们有种传

统的观念，认为骨关节痛就是风湿引起的。可是许多关节痛患者做风湿专项检查却总是正常，

这是为什么呢？

其实，大多数骨关节痛是因自然老化、营养流失导致的骨质疏松和退行性关节炎引起的，

人在二十二三岁以后，骨和软骨细胞从活跃期进入维持期，继而慢慢老化，各种骨营养开始

流失，关节开始磨损，骨关节的退化可以说是一种必然。而风湿和运动损伤、肥胖等原因一

样，只是加速关节病变、加重症状的因素之一。风寒引起关节疼痛，关键在于骨关节本身已

经有了病变。骨关节炎和骨质疏松都会引起疼痛，冬春要保暖，全年都要营养。

骨关节“营养餐”，强健骨骼，远离病痛

英国著名营养学家帕特里克·霍尔福德曾在著作中说过：如果从年轻时就补充骨营养，

可以避免年老后被骨关节病所困扰。

骨和关节的构架——胶原蛋白

人的关节组织由软骨、关节囊膜、关节滑液和韧带组成，胶原蛋白是最基础的成份。骨

头两端的软骨起到保护骨骼、避免磨损的作用，软骨有机质的90%以上是胶原蛋白，它也是

软骨具有弹性和韧性的来源；关节腔里的关节滑液含有大量胶原蛋白，并含有氨基葡萄糖和

软骨素，在关节运动时起到润滑和保护的作用；肌腱和韧带几乎都是由胶原蛋白纤维构成，

决定着关节的活动能力。

骨骼中的有机物70%~80%也是胶原蛋白，骨骼生成时，首先要合成充足的胶原蛋白纤维

来组成框架。倘若把长骨比喻成一根水泥柱子，胶原蛋白就是钢筋，它决定着骨骼的韧性和

承载力，胶原蛋白缺乏就好比用了劣质钢筋，柱子随时有折断的危险。另外，头发的坚韧、

皮肤的光滑、皮下组织的丰满，也都和胶原蛋白有关。

随着年龄的增加，胶原蛋白合成速度逐渐赶不上分解速度，使其含量逐渐减少，因此对

于有骨关节问题的人来说，补充胶原蛋白都是必须的。但要注意，食入的胶原蛋白有一部分

会在体内被蛋白酶消化，在补充胶原蛋白时要注意两点：一是足量补充纯度较高的小分子胶

原蛋白，二是要同时摄取能促进体内胶原蛋白合成的维生素C和脂肪酶等营养素。

关节的“软性营养”——软骨素和氨基葡萄糖

对于关节健康有两类重要的物质，就是软骨素和氨基葡萄糖。软骨素它存在于脊髓、关

节软骨、骨骼、韧带、皮肤和眼睛的角膜及晶状体中。其保水性绝佳，将体液引至关节内的

细胞中，润滑关节，使关节能顺畅进行各种动作。缺乏软骨素时会引起关节炎、骨折、皮肤

皱纹和粗糙老化，以及眼睛疲劳等症状。软骨素能缓解关节疼痛和腰痛，这是已经被证实的。

关节炎患者在补充软骨素后，病痛不仅大为减轻，活动力也增加。

氨基葡萄糖是构成糖蛋白的成份，主要分布在软骨、指甲、韧带及皮肤，负责结合细胞

间及组织间的结缔组织。由于年龄增加及肥胖等使关节负担加重或代谢功能降低，导致软骨

再生不良，从而引起腰疼及膝盖酸痛，如果继续恶化，就会发展成严重的关节炎。

软骨素和氨基葡萄糖是一对关系密切的好搭档，体内能合成少量，但随着年龄的增加而

减少，普通食物中含量较少，通过营养食品来补充更有效率。

天然的消炎物质

植物当中有许多天然的消炎物质，它们不但不会像抗生素一样引起副作用和抗药性，而

且长期的效果很稳定。用于骨关节炎的主要有姜黄素、二甲基砜（MSM）、菠萝蛋白酶等，在

骨关节养护产品中增添这些成份，能改善患者长期以来的骨关节慢性炎症，加强镇痛效果，

帮助受损的骨关节逐渐康复。

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