补心、肝、脾、肺、肾的食物

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2022年4月21日发(作者：成都三日游最佳攻略)

天地有五行，人有五脏，而五脏亦配合五行。其实，五行除代表我们熟悉的五种物质：金、

木、水、火、土之外，也代表了我们的五脏：心、肝、脾、肺、肾，同时可引申出五：

白、青、黑、红、黄。只要每餐都吸收到五的食品便可做到五行相生，达到调和五脏，从

而滋补身体的机能。

红食物养心

红食物包括胡萝卜、番茄、红薯等。按照中医五行学说，红为火，故红食物进入

后可入心、入血，具有益气补血和促进血液、淋巴液生成的作用。而且红食物具有

极强的抗氧化性，它们富含番茄红素、丹宁酸等，可以保护细胞，具有抗炎作用，还能为人

体提供蛋白质、无机盐、维生素以及微量元素，增强心脏和气血功能。

黄食物养脾

五行中黄为土，因此，黄食物摄入后，其营养物质主要集中在脾胃区域。如南瓜、玉米

等，常食可对脾胃大有裨益。黄食物中维生素A、D的含量均比较丰富。维生素A能保

护肠道、呼吸道黏膜，减少胃炎等疾患发生；维生素D有促进钙、磷元素吸收的作用，能

壮骨强筋。

绿食物养肝

绿入肝，多食绿食品具有舒肝强肝的功能，是“排毒剂”，能起到调节脾胃消化吸收

的作用。绿蔬菜里丰富的叶酸成分，是新陈代谢过程中重要的维生素之一，可有效地

消除血液中过多的同型半胱氨酸，保护心脏健康。绿食物还是钙元素的最佳来源，对于一

些处在生长发育期或患有骨质疏松症的人，绿蔬菜无疑是补钙佳品。

白食物养肺

白在五行中属金，入肺，利于益气。大多数白食物，如牛奶、大米和鸡鱼类等，蛋白质

成分都较丰富，经常食用既能消除身体的疲劳，又可促进疾病的康复。此外，白食物还是

一种安全性相对较高的营养食物。因其脂肪含量比红食物肉类低得多，高血压、心脏病等

患者，食用白食物会更好。

黑食物养肾

黑食物是指颜呈黑或紫、深褐的各种天然动植物。五行中黑主水，入肾，因此，

常食黑食物可补肾。黑芝麻、黑木耳、紫菜等的营养和药用价值都很高，它们可明显

减少动脉硬化、冠心病、脑中风等疾病的发生率，对流感、慢性肝炎、肾病、贫血、脱发等

均有很好的疗效。

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