常用五谷杂粮功效及常用十二种配方
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五谷杂粮功效及作用:
黑米:滋阴补肾,益气强身,健脾开胃,美发养颜。减轻血管脆性,
抗癌的作用;改善心肌营养。
红米:具有改善肌体贫血、抗氧化、抗衰老,减少动脉粥样化、斑
块形成的作用。还有健脾、补中宜肠之功效。
野生苦荞麦:含有丰富的芦丁、维生素和微量元素,具有降压、降脂、
降糖的作用。其所含的尼克酸可抑制黑素生长,有让肌肤水嫩、美
白的功效,老年人和糖尿病患者长期食用有食疗的作用。
薏仁米:养颜排脓、健脾止泻、除痹,滋补、抗癌、降压、解热、利
尿之功能。
荞麦:富含硒铬,增强视力,治疗糖尿病和各种癌症,抗菌、消炎、
止咳、平喘、祛痰的作用。
燕麦:补气益力,降低胆固醇,控制血糖,改善便秘,促进伤口愈
合,预防更年期障碍、骨质疏松。
小米:健脾养胃,补虚益精血,产后虚损。
糯米:补气健脾,养胃安胎,疔疮排脓。
粳米:除烦止渴,养阴生津,固肠止泻,降低胆固醇,减少心脏病
发作和中风的几率。
糙米:暖胃健脾,止泻解毒、肠胃功能较弱、腹泻者宜长期服用。
玉米:健脑抗衰,平肝利胆,对治疗高血压,胆结石,便秘,糖尿
病,肾炎水肿,黄胆型肝炎有较好疗效。
大豆:平疮,排脓,润燥健脾,补钙健脑,是心脑血管疾病,更年
期,前列腺疾病最佳食品。
绿豆:清热解毒,生津解暑,降压护肝,滋补强身。
黑豆:活血补肾,利水祛风,解毒降血脂,用于黄胆,风痹,痉挛
的辅助调养。
红小豆:滋阴养心、抗菌消炎、增进食欲,利小便,消胀,除肿,上
吐,下痢、解酒毒,通汁。
黑芝麻:补五内、益气力、长肌肉、填脑髓、坚筋骨、明耳目、耐饥
渴、补中益气、润养五脏、补肺气、止心惊,耐寒暑,利大小肠,乌
须发,久服轻身不老。
白芝麻:补血润肠,通养发,用于血虚视物昏花等症。
枸杞:滋肝补肾、润肺明目、有调节血糖、降血压、兴奋大脑神经、
防治心脏病、动脉硬化作用。
芡实:益肾固精、遗精滑精,虚弱小儿遗尿,老年人小便频数,补
中益气、健脾止泻,带下不止、妇女带多腰酸。
白芷:祛风,止痛,消肿排脓。抗癌,抗辐射。头痛,眉棱骨痛,
齿痛,寒湿腹痛,肠风痔漏,赤白带下,疽疮,皮肤燥痒。
山药:益精固神,强身健体,对慢性腹泻、妇女白带、糖尿病疗效
显著,具有一定的减肥美容作用。
莲子:养心安神,补肾固精,强壮筋骨,维护肌肉兴奋,对心跳规
律和各种代谢有重要的作用。
大枣:补气益血,宁心安神,健脾胃,对于肝硬化,过敏性紫癜有
良好疗效。
花生:可用于贫血,产后汁不足,降低胆固醇,防治血栓形成,
久食可延缓大脑衰退。
山楂:健胃消食,活血化瘀,有扩张血管、降血压、降低胆固醇之
功效。
酸枣仁:宁心安神,滋肝养血,用于失眠、健忘、自汗盗汗、头晕目
眩。
麦胚芽:消食健胃,回消胀,治疗食欲不振、房胀满。
鸡内金:消食健胃,食积不化,反胃呕吐,可治遗精、遗尿、泌尿系
结石、胆、肾结石等。鸡内金对糖尿病也有很好的疗效。
仙人掌:清热解毒,散瘀消肿,健胃止痛,镇咳。用于胃、十二指肠
溃疡,急性痢疾,咳嗽。
葛根:清热祛火,生津止渴,主解酒毒,升阳止泻。能扩张血管,
降血压,降血脂,防止动脉硬化,缓解疼痛,补肾健脾,养胃安神,
清心明目,润肠通便。抗氧化功能强,能有效防止黑素、褐斑、日
晒斑等素沉积。长期服用会有很好的作用。被誉为:“北有人
参,南有葛根”的美名。
魔芋粉:风靡全球的纯天然减肥食品,是低热量、低蛋白质、低维生
素、高膳食纤维的食品。魔芋精粉被称为“东方魔粉”,具有活血化
瘀、降压降脂、降低血糖,减肥、解毒之功效。
荷叶粉:减肥、清脂、瘦脸的食品。荷花的跟和叶有利尿、通便
的作用,自古以来,就补为瘦身良药。荷叶还有降血压、降血脂、解
热、抑菌的功效。
大豆膳食纤维粉:膳食纤维在肠道内起着清道夫的作用,它能将各种
毒素吸附、稀释、包裹,并促使其迅速排除体外。膳食纤维可作为糖
尿病仁的理想食品。还可预防直肠癌、结肠癌、痔疮等症状,具有减
肥效果。
大豆蛋白质粉:蛋白是生命的物质基础,是内的三大组成部分(蛋
白质、脂肪、碳水化合物)之一。蛋白质是维持肌体的生长、组成、
更新和修补组织的重要材料,可促进体内的新陈代谢平衡,因此
成为首推的人类植物蛋白来源,受到联合国粮农组织的大力推荐。
小米
小米所含营养成分与大米相比,蛋白质、脂肪、维生素的含量比
大米高,还有丰富的尼克酸和胡萝卜素,对产妇及小儿适宜。性味甘、
咸凉,有补虚损、健脾肾,清虚热,除湿利尿之功,能益脾和胃,可
治脾胃气弱、食不消化、反胃呕吐等症;有滋阴液、养肾气作用,可
治消渴口干、腰膝酸软等症,并可除湿热、止泄痢、利小便、治身体
烦热、小便不利或泻痢等症,外用还可治赤丹及烫、火灼伤等。
糯米
含蛋白质、脂肪、碳水化物、钙、磷、铁;维生素B1,B2和尼
克酸等。性味甘温,能暖补脾胃,益肺养气。有补中益气之功,治自
汗盗汗、泄泻等症,能益肺、暖胃、温脾,可治烦渴、尿多等症,能
解毒发疮,治痘疹痈疖诸疮。本品性粘滞,难以消化,脾胃虚者不宜
多食,病人宜煮粥或调糊食用。
玉米
含淀粉、脂肪,维生素B1、B12、尼克酸、泛酸、生物素;虽
然含有丰富的蛋白质,但缺少一些必要的氨基酸,故不宜单独长期服
用;含有大量不饱和脂肪酸及卵磷脂,有利于降胆固醇;性味甘平,
能调中开胃,降浊利水;可用于高血压、高血脂、尿路结石、胆囊结
石等。
小麦
淀粉和脂肪的含量与大米相近,蛋白质、钙含量远高于大米,还
含有B族维生素和维生索E,尤以维生素E的含量最为丰富,含有
胆碱、卵磷脂、精氨酸等,可增强记忆;还含钙、磷、铁及帮助消化
的酶;甘、咸,凉,能补虚损,健脾胃,清虚热,利尿养肾。凡脾胃
虚泄及老年淋涩皆能服用。有养心退热之功效,使津液不为火扰,可
用于治疗心烦不宁,失眠,脏燥。
荞麦
含有碳水化物、蛋白质、脂肪及钙、磷、铁,维生素B1,尼克
酸等;性味甘、凉,有开胃宽肠,下气消积的功效。可用于大便秘结,
湿热腹泻等。外用还可以治疗烫火伤。另,因其含有丰富的矿物质,
特别是磷、铁、镁,对于维持造血系统的正常生理功能具有重要
意义。
高粱
蛋白质、脂肪、腾食纤维等含量均较大米为高。性味甘、涩,温,
能健脾和胃,消积止泄。常适用于小儿消化不良,脾胃气虚,大便稀
搪。
红薯
红薯除富含淀粉和可溶性糖外,还含有蛋白质、脂肪酸、多种维
生素、氨基酸及钙、磷、铁等无机盐类。其营养成分除脂肪外,其它
都比大米和白面高,发热量也超过许多粮食作物。此外,红薯还是一
种生理碱性食品,摄入后,能中和肉、蛋、米和面等所产生的酸
性物质,故可调节酸碱平衡。性味甘平、无毒、补脾胃、养心神、
益气力、通汁、去宿淤脏毒。日本科学家研究发现其具有防癌
作用,被誉为"抗癌之王"。还发现红薯含有丰富的粘液蛋白,这种
物质不仅能保持关节腔内的润滑作用,而且还能保持心血管壁的
弹性,阻止动脉粥样硬化,减少皮下脂肪,防止肝肾中结缔组织萎缩,
提高肌体的免疫能力。
“五谷杂粮”的配方
1:产品名称:降压配方
【原料】红莲子、菊花、黑豆、玉米
【养生功效】软化血管,降低血清胆固醇,预防高血压和冠心病的发
生,提高组织胺的浓度,使外周血管扩张,具有降压作用
2:产品名称:抗衰老配方
【原料】A、茯苓、枸杞、燕麦、黑豆、红莲子、菊花
【原料】B、芝麻、菊花、红枣片、黑米
【养生功效】保持内分泌的正常,增强体质,延缓衰老,益寿延年,
降低血液中胆固醇含量
3:产品名称:减肥瘦身配方
【原料】荞麦、黑米、糙米
【养生功效】收缩体内脂肪,滋养调气、利水消肿,抑制肥胖
4:产品名称:美容养肤配方
【原料】A、百合、核桃、芡实、荞麦
【原料】B、芝麻、黑豆、薏米、玫瑰
【养生功效】清除体内毒素,抗衰老,泽润肌肤,促进新陈代谢,除
皮肤的皱纹,使面部皮肤白嫩.
5:产品名称:养发护发配方
【原料】A、核桃、芝麻、黑米、糙米
【原料】B、核桃、首乌、芝麻、黄豆、玉米
【养生功效】黑须发,抗衰老,强筋骨增强活力
6:产品名称:补脑益智配方
【原料】核桃、芝麻、燕麦、糙米、淮山
【养生功效】增强骨质,预防小儿佝偻病,健脑益智,提高记忆力
7:产品名称:安神益眠糊
【原料】酸枣仁、核桃、芝麻、莲子、黑米、淮山、
百合、燕麦
【养生功效】镇静、催眠、安神、降压、益肝气、坚筋骨、用于心烦
不眠、睡卧不安、心悸等有一定的作用
8:产品名称:素四神抗感粉
【原料】薏米、淮山、茯苓、芡实、黑芝麻、榛子仁、红莲子、燕
麦
【养生功效】养颜、清火、利尿等诸多益处,几乎发挥出了“无敌”
的功效,四神之名当之无愧。男女老少皆宜
9:产品名称:固金糊养肾强肾
【原料】糙米、红莲子、燕麦、茯苓、枸杞、核桃、黄豆
【养生功效】益气、健脾、摄精的作用
韭菜籽用于肝肾缺乏,暖腰膝,助阳,固精
10:产品名称:准妈妈如意配
【原料】核桃、黑芝麻、红枣片、枸杞、南瓜子、红豆、薏米
【养生功效】健脑、明目、长肌、益肝、补肾、润燥、
安神,补气养血,促消化,提高血液含氧量
11:产品名称:开胃八珍膏
【原料】糯米、淮山、燕麦、芡实、红豆、黑芝麻、山楂片、莲
子
【养生功效】补中益气,开胃健脾,用于老人、孩童不思饮食,厌食
12:产品名称:排毒如意配
【原料】燕麦、葛根、黑木耳、黑芝麻、松子仁、杏仁
【养生功效】通便排毒,清火气,益肾,润肠道
以上12种配方【食用方法】
1、取手工现磨的营养粉按1:2比例加100度开水冲泡;
2、冲好水后不要马上搅,耐心等待一至两分钟。
3、用勺子搅一搅不会结团,加入白糖糖或蜂蜜调均,口感更好!
【储存方法】密封,置于阴凉干燥处
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