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茯苓的功效和食用方法

2022-04-18 15:20:56 • 来源：[db:来源]

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2022年4月18日发(作者：健康项目)

茯苓的功效和食用方法

《药征》:"主治悸及肉瞤筋惕，旁治头眩烦躁。"

《本经》:"主胸胁逆气，忧恚惊邪恐悸，心下结痛，寒热烦满，咳逆，口焦舌干，利

小便。"

《别录》:"止消渴，好睡，大腹，淋沥，膈中痰水，水肿淋结。开胸腑，调脏气，伐

肾邪，长阴，益气力，保神守中。"

《药性论》:"开胃，止呕逆，善安心神。主肺痿痰壅。治小儿惊痫，心腹胀满，妇人

热淋。"

《医学启源》:"除湿，利腰脐间血，和中益气为主。治溺黄或赤而不利。《主治秘诀》

云，止泻，除虚热，开腠理，生津液。"

《日华子本草》:"补五劳七伤，安胎，暖腰膝，开心益智，止健忘。"

《伤寒明理论》:"渗水缓脾。"

开胃汤

茯苓15克，淮山药12克，谷麦芽各30克，鲜、干鸭胗各1个，煮汤饮服。治小儿

消化不良，不思饮食。

茯苓豆腐

原材料：茯苓粉20g、豆腐500g、胡萝卜、香菇适量3人份量

烹调方法：将茯苓粉与豆腐伴和均匀，用盐、料酒调味，再将胡萝卜和发好的冬菇放

入锅内炒至半熟，然后将豆腐放入锅中，加入适量水，调小火慢慢焖煮，最好调味起锅食

用。

健脾化湿、消食减肥，由于此药膳中主要食材是豆腐，因此患有肾功能不全、痛风的

人不宜多吃。

荷叶茯苓粥

食材：荷叶1张鲜、干均可，茯苓50克，粳米或小米100克，白砂糖适量。

做法：

1.将荷叶煎汤去渣，把茯苓、洗净的粳米或小米加入去了荷叶渣的汤中;

2.同煮成粥，出锅前加白砂糖调味即食。

此粥清热解暑、宁心安神、止泻止痢，对心血管疾病、神经衰弱者有辅助治疗作用。

治太阳病，发汗后，大汗出，胃中干，烦躁不得眠，脉浮，小便不利，微热消渴者:

猪苓十八铢去皮，泽泻一两六铢，白术十八铢，茯苓十八铢，桂枝半两去皮。上五味，捣

为散。以白饮和，服方寸匕，日三服。《伤寒论》五苓散

治小便多、滑数不禁:白茯苓去黑皮、干山药去皮，白矾水内湛过，慢火焙干。上二

味，各等分，为细末。稀米饮调服之。《儒门事亲》

治水肿:白水净二钱，茯苓三钱，郁李仁杵一钱五分。加生姜汁煎。《不知医必要》

茯苓汤

治皮水，四肢肿，水气在皮肤中，四肢聂聂动者:防己三两，黄耆三两，桂枝三两，

茯苓六两，甘草二两。上五味，以水六升，煮取二升，分温三服。《金匮要略》防己茯苓

汤

治心下有痰饮，胸胁支满目眩:茯苓四两，桂枝，白术各三两，甘草二两。上四味，

以水六升，煮取三升，分温三服，小便则利。《金匮要略》苓桂术甘汤

治卒呕吐，心下痞，膈间有水，眩悸者:半夏一升，生姜半斤，茯苓三两一法四两。

上三味，以水七升煮取一升五合，分温再服，《金匮要略》小半夏加茯苓汤

治飧泄洞利不止:白茯苓-两，南木香半两纸裹炮。上二味，为细末，煎紫苏木瓜汤调

下二钱匕。《百一选方》

感谢您的阅读，祝您生活愉快。

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